Punto De Ebullicion

PUNTO DE EBULLICION
La definición formal de punto de ebullición es aquella temperatura en la cual la presión de vapor del líquido iguala a la presión de vapor delmedio en el que se encuentra
Es cuando un líquido puro entra en ebullición a una temperatura determinada que se llama punto de ebullición, y que permanececonstante durante todo el tiempo de ebullición, a una presión determinada.
La ebullición es uno de los dos procesos que permiten el paso de un líquido al estado gaseoso,el otro es la evaporación.
La evaporación implica la eliminación del vapor desde la superficie del líquido; es decir, que un cierto número de moléculas dellíquido, agitadas por el calor, empiecen a abandonar la superficie del líquido.
Una mayor temperatura agita los átomos, por eso la evaporación aumenta con la temperatura.Cuando existe ebullición, en cambio, la agitación térmica es tan intensa que la formación de vapor no se efectúa únicamente en la superficie, sino dentro de lamisma masa del líquido.
Por eso se forman burbujas de vapor dentro del líquido, preferentemente en torno a pequeñas burbujas de aire o de partículas de polvo dellíquido.
En el curso de la ebullición, la temperatura se mantiene constante, ya que todo el calor suministrado sirve para la transformación del líquido en vapor. Estecalor suministrado se denomina calor latente de evaporización.
El punto de ebullición de un líquido está en relación con la presión que existe en su superficie(presión atmosférica) y con la presión del vapor saturado. En el punto de ebullición, y durante el transcurso de la misma, estas presiones permanecen idénticas.