Punto de equilibrio en emprendimientos

Práctica Dirigida IEM
Tres amigos compraron en Dinamarca una miniplanta lechera implementada en un contenedor de 40 pies (ver fig.), que podía procesar entre 500 y 3,000 Kg. de leche al día yproducir leche pasteurizada, queso, mantequilla y otros (empaquetados).
Les costó S/. 1’440,000 puesta en Lima, y estaba lista para enchufarse a una toma eléctrica (servicio público o GE). El fabricantegarantizaba 10 años su duración.
Dairy Container


Decidieron trasladarla e instalarla en Arequipa, lo cual les costaría S/. 72,000.00
El fabricante les recomendó almacenar la leche ytrasladarla rápidamente, por lo que compraron 100 contenedores especiales (para 20 bolsas de litros c/u), que costaron 48 soles c/u y que activarían con el costo de traslado e instalación, y lodepreciarían en 5 años. Pagarían 1.40 soles por poco más de 1 litro de leche, pues los envases consideraban un merma ya conocida y necesaria para el proceso.
Pensaban vender cada litro embolsado enS/. 2.80 y estimaron los siguientes gastos:
Sueldos brutos totales empleados S/. 10,000
Sueldos obreros (6) S/. 6,500
Luz, agua y teléfono: S/. 2,000
Vigilancia y limpieza (service) S/.600
Contador (total), por RRHH S/. 1,600
Útiles, permisos, imprevistos S/. 500

Consiguieron un corralón habilitado, por el cual pagarían 3,420 soles mensuales, que tenía unapequeña oficina que era perfecta para la administración. La amoblarían y arreglarían con S/. 9,600 depreciables en 2 años, y comprarían equipos, computadoras, impresoras y software por 12,000 solesdepreciables en 5 años.
La miniplanta tenía incorporada una línea de embolsado cuya manga daba un costo de S/. 0.10 por bolsa de litro, lo cual les permitía imprimir un logo o marca.
Se quedaronpensando que la inversión debía incluir un mes de gastos para operar, además del traslado, muebles, equipos y contenedores.
Recordaron que habían gastado aproximadamente 24,000 soles en gastos pre-...