punto de equilibrio


ANALISIS DE PUNTO DE EQUILIBIRO (APE)
1.- Análisis del Punto de Equilibrio-APEEste es un método de Planeación Financiera, que tiene por objeto
proyectar el nivel de ventasnetas que necesita una empresa para no perder ni ganar
. En una economía con estabilidad deprecios esta proyección del nivel de ventas servirá luego para tomar decisiones y alcanzar objetivos.El Punto de EquilibrioEconómico
es el punto donde el importe de las ventas netas absorbe loscostos variables y los costos fijos, es decir, es el momento económico donde se produce un equilibrioentre los ingresos y los costos totales. En ese punto se ha dejado de tener pérdida y no se haempezado a tener beneficio, excepto el beneficio normal para compensar al empresario.
Sin embargo, nunca nos hemos preguntado si estatécnica toma en consideración el hecho de que,una vez determinado el punto de equilibrio, la operación productiva o de servicio se efectúa con laeficiencia requerida, es decir con costos necesarios dado el estado de la tecnología.Para ejemplificar lo anterior, veamos el siguiente ejemplo: Supongamos el caso de un restaurantecon capacidad de 20 mesas (80 clientes). En dicho restaurante se produce unaventa promediomensual de 30 000 soles, en cuyo período son ocupadas unas 300 mesas. El costo fijo de lainstalación es de unos 5 000 soles mensuales y el costo variable alcanza los 18 000 soles cada mes.La pregunta a responder es: ¿Cuál debe ser el por ciento de ocupación del Restaurante para alcanzarel Punto de Equilibrio?A continuación se presenta la aplicación de la técnica del Punto de Equilibrio,así como el Estado deResultados que se elabora a partir de la información resultante.El Margen de Contribución o Margen Unitario, es la parte del precio que no es consumida por loscostos variables unitarios y que por lo tanto queda para cubrir los costos fijos.
en Ingles es “Break Even Point” o Punto de Ruptura o Punto de Quiebra
En algunos textos no se incluye este beneficio y se asumen solocostos contables.
Sustituyendo los valores en la fórmula, obtendremos:
ESTADO DE RESULTADOS (en soles)
Ventas Netas (100.00 x 125)………….………………..… 12 500Costo Variable (60.00 x 125)…………… 7 500Costo Fijo …………………………………5 000--------------------------------------------------------------------------------Costo Total…………………………………………………..12500--------------------------------------------------------------------------------
Utilidad……………………………………………………….. 0.00
La literatura sobre el tema nos diría que: a partir de un nivel de venta superior a los 12 500 soles, elrestaurante obtendrá utilidad, ello significa que con sólo el 42% de las ventas actuales se alcanzaríael punto de equilibrio.Hasta aquí, todo parece ir sobre ruedas, es decir, satisfactoriamente, pues las ventas actuales superana las delpunto de equilibrio en unos 17 500 soles, manteniendo constantes de los costos variablesrespecto a las ventas.Pero este resultado bien merece un análisis más pormenorizado. En efecto, de acuerdo a los datosiniciales, el costo variable por sol de venta (18 000 / 30 000) es de 60 centavos e igual magnitud semantiene después de calcular el Punto de Equilibrio (7 500 / 12 500 = 0.60). Supongamos queloprevisto fuera de 50 centavos, entonces, la pregunta que nos viene a la mente es: ¿Se mantendrá elmismo nivel de venta de equilibrio si la operación se hubiese realizado con el nivel de eficienciaprevisto?
2.- Punto de Equilibrio. La teoría conocida
Todas las empresas tienen necesidad de conocer en que momento son absorbidos los costos fijos(que fueron estructurados normalmente al inicio de lasoperaciones) y los costos variables que se vandeterminando durante la producción.El análisis del punto de equilibrio es aplicable a cualquiera de las divisiones o unidades de laempresa que tengan debidamente diferenciados los costos. Es pues, requisito indispensable ladefinición de cuales son los costos fijos y los costos variables de la empresa en cuestión, lo cual nohacen muchas veces las...