Punto De Equilibrio

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA
Facultad de Industrias Alimentarias
DepartamentoAcadémico de Ingeniería de Alimentos


FINANZAS PARA INGENIERÍA

CASO Nº 4: PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNA FÁBRICA CON TRES LÍNEAS DE PRODUCCIÓN

La consultora de Proyectos “Investigación y Desarrollo” seencuentra realizando un Estudio de Factibilidad para instalar una fábrica de alimentos que consta de tres líneas de producción:
Línea de aceites
Línea de Alimentos balanceados
Línea de harinas
Laconsultora está culminando el capítulo de Planificación Económica y Financiera y desea calcular el punto de equilibrio en cada una de las líneas de producción.
Del avance efectuado hasta el momento, sehan extraído los siguientes datos:

I. ESTUDIO DE MERCADO
a) Líneas de Producción y Productos
Línea de aceites: - Producto: Aceite de palma
Línea de alimentos balanceados: - Producto: Avirina
Líneade harinas: Producto: Harina de maíz

b) Área de mercado: Todo el Perú

c) Precios – Mercado Interno:
Aceite de palma: S/ 4,800/TM
Avirina : S/ 1,200/TM
Harina de maíz : S/ 2,500/TMII. TAMAÑO DE PLANTA
Se ha determinado que la capacidad instalada de la planta en cada una de las líneas de producción, es como sigue:
Línea de Aceites: 6,000 TM/año de Aceite de palma
Línea deAlimentos Balanceados: 15,000 TM/año de Avirina
Línea de Harinas: 10,000 TM/año de Harina de maíz

III. LOCALIZACIÓN DE PLANTA
En base a un análisis de los factores condicionantes, y utilizando elmétodo de ponderación de factores, se ha determinado que la localización de la planta ha de hacerse en la ciudad de Iquitos.

IV. INGENIERIA DEL PROYECTO
a) Materias Primas
Se sabe que las materiasprimas que se utilizan en la fabricación de la Avirina son: Harina de pescado y Torta de soya. No se utiliza la celulosa obtenida como residuo en la línea de aceite de palma.

b) Disposición de Planta...