Punto de fusión orgánica

“´Punto de fusión”

Laboratorio de Química Orgánica I; Facultad de Química UNAM

El punto de fusión es definido en la literatura como la temperatura en la cual un sólido cambia a líquido a unapresión de una atmósfera. En las sustancias puras, el proceso de fusión ocurre a una sola temperatura y el aumento de temperatura por la adición de calor se detiene hasta que la fusión es completa. Enel caso de la sustancia que posea impurezas este punto de fusión se verá afectado pues el intervalo donde ocurra el cambio de fase será de varios grados Celsius.
Algo que puede afectar el punto defusión de una sustancia es que tan puro se encuentra la especie química y la presión, ya que una elevada presencia de esta no permite el cambio de fase fácilmente.
Este es un concepto importante yaque el punto de fusión es una de las características por las cuales se puede identificar una sustancia. Para eso existen diversos métodos, por ejemplo, el punto de fusión mixto o de mezclas. Estemétodo consiste en tomar cuatro muestras autenticas y se mezclan cada una por separado con la muestra problema con una proporción 1:1, después se mide el punto de fusión y se busca que el punto de fusiónsea definido, mientras que las demás muestras presentaran puntos de fusión muy inferiores y más amplios. Este es un método para definir la pureza del compuesto.
También existen aparatos o sistemasque miden la temperatura del punto de fusión, tal es el caso de los siguientes ejemplos:
* Tubo de Thiele. Consta de un tubo de ensayo con un brazo en forma de U unido al cuerpo, de modo que elaceite pueda circular en el. A medida que se calienta el brazo lateral, el calor se distribuye por el aceite por convección y conducción. El brazo lateral permite la circulación del aceite hacia el tubode ensayo de modo que la calefacción y el proceso de circulación continua mientras se mantiene el aporte de calor.
* Aparato de Thomas- Hoover. Es esencialmente igual que el tubo de Thiele la...