Punto De Fusion

EXPERIMENTO 2
CRISTALIZACIÓN Y DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN
1.- INTRODUCCION
1.1 Objetivos.-
1. Estudiar el equilibrio sólido vapor.
2. Aprender la determinación de puntos de fusión
1.2Fundamentación Teórica.-
El punto de fusión es la temperatura a la cual la materia pasa de estado sólido a estado líquido, es decir, se funde. Al efecto de fundir un metal se le llama fusión (nopodemos confundirlo con el punto de fusión). También se suele denominar fusión al efecto de licuar o derretir una sustancia sólida, congelada o pastosa, en líquida.
En la mayoría de las sustancias, elpunto de fusión y de congelación, son iguales. Pero esto no siempre es así.
A diferencia del punto de ebullición, el punto de fusión es relativamente insensible a la presión y, por tanto, pueden serutilizados para caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar la pureza.
El punto de fusión de una sustancia pura es siempre más alto y tiene una gama más pequeña que el punto de fusión de unasustancia impura. Cuanto más impuro sea, más bajo es el punto de fusión y más amplia es la gama. Eventualmente, se alcanza un punto de fusión mínimo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto defusión posible más bajo se conoce como el punto eutéctico, perteneciente a cada átomo de temperatura de la sustancia a la cual se someta a la fusión.
Los cambios de estado pueden utilizarse parapurificar y aislar sustancias orgánicas. En este caso se hará uso de la propiedad que tienen algunas sustancias sólidas de pasar a la fase vapor sin pasar por el estado líquido.
Normalmente los sólidos ylos líquidos a temperatura ambiente se encuentran en equilibrio con su correspondiente fase vapor. Cuando se funde un sólido, la diferencia de volúmenes entre el sólido y el líquido es mínima, alcontrario de lo que ocurre cuando un líquido se convierte en vapor, por esta razón, la influencia de la presión sobre el cambio de fase sólido-líquido es mínima y puede trabajarse a presión ambiente como...