Punto de Marchitez Permanente
Páginas: 64 (15770 palabras)
Publicado: 23 de abril de 2015
SELECCIÓN DE RAZAS CONTRASTANTES DE Zea mays L. PROVENIENTES DE CABANACONDE SEGÚN EL PUNTO DE MARCHITEZ PERMANENTE
RESUMEN
El presente trabajo se realizó durante los años 2010 y 2012 en el Laboratorio de Fisiología y Biotecnología Vegetal del Departamento de Biología de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa. A partir de cinco razas de Zea mays L. cultivadas en la localidad deCabanaconde (Troja Sara, Cerezo Guinda Sara, Chocpa Cabanita, Chullpi Chocpa Cabanita y Rosada Chocpa Sara), se seleccionaron dos razas de resistencia contrastante al déficit hídrico en función al punto de marchitez permanente. De las cinco razas elegidas se determinó que la raza resistente al déficit hídrico fue Troja Sara con un punto de marchitez permanente de 3.99 % y la raza sensible al déficithídrico fue Chocpa Cabanita con 5.56 %. Estos resultados muestran los mecanismos particulares de resistencia al déficit hídrico en estas razas de maíz cultivadas tradicionalmente desde épocas incaicas, que jugaron un rol muy importante en las culturas desarrolladas en el Valle del Colca y que actualmente constituyen un recurso de alto valor.
ABSTRACT
The present work was realized during the years2010 and 2012 in the Laboratory of Plant Physiology and Biotechnology of the Department of Biology of the National University of Saint Augustine of Arequipa. From five land races of Zea mays L. cultured in Cabanaconde (Troja Sara, Cerezo Guinda Sara, Chocpa Cabanita, Chullpi Chocpa Cabanita and Rosada Chocpa Sara), we selected two land races with contrasting resistance to water deficit inrelation to its permanent wilting point. From the five land races elected we determinate that the resistant land race to water deficit is Troja Sara with a permanent wilting point of 3.99 % and the sensible land race to water deficit is Chocpa Cabanita with 5.56 %. These results shows the particular mechanisms of resistance to water deficit in this land races of maize traditionally cultivated sinceInca´s times that played a very important role in the cultures developed in the Colca´s Valley and they constitute a high value resource at present.
I. INTRODUCCIÓN
El estrés se define como cualquier condición del suelo y del clima que impide la expresión completa del potencial genético de una planta, limitando su crecimiento, desarrollo y reproducción (DE LEONARDIS et al., 2012 p. 45). La sequía esla causa más común de escasez severa de cultivos en países desarrollados, y el calentamiento global incrementa el impacto de la sequía; para el 2025 se espera que casi 1.8 billones de personas sufrirán debido a la escasez de agua y dos tercios de la humanidad serán afectados por lo que la FAO define como “estrés hídrico” (RIBAUT, et al. 2009 p. 311). El déficit hídrico se produce por escasasprecipitaciones, bajo almacenamiento del agua en el suelo y cuando la tasa de transpiración excede la captación de agua por las plantas (MADHAVA, 2006 p. 6). Los primeros procesos que declinan durante el déficit de agua son la expansión celular y el crecimiento, progresivamente, la fotosíntesis se ve negativamente afectada y eventualmente la asimilación disminuye (ARTLIP, T. & M. WISNIEWSKI, 2001 p.667). Las estrategias de defensa de las plantas contra la sequía involucran el mantenimiento del estado hídrico; evitamiento/reducción de la pérdida de agua tisular mediante funciones estomáticas, cambios en la morfología y ajuste osmótico; tolerancia a la sequía; y tolerancia al estrés por calor (NEMESKÉRI, et al. 2012 pp: 134–139), es decir las plantas adaptan su morfología y sus procesosfisiológicos para limitar los daños causados por los diversos tipos de estrés ambiental; de modo que utilizan más de un mecanismo de defensa a la vez, que dependen de varios factores como el estado fenológico, tiempo e intensidad del estrés. El maíz ocupa el tercer lugar de los cultivos base de la alimentación humana; el arroz y el maíz son alimentos de primera necesidad para más de la mitad de la...
RESUMEN
El presente trabajo se realizó durante los años 2010 y 2012 en el Laboratorio de Fisiología y Biotecnología Vegetal del Departamento de Biología de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa. A partir de cinco razas de Zea mays L. cultivadas en la localidad deCabanaconde (Troja Sara, Cerezo Guinda Sara, Chocpa Cabanita, Chullpi Chocpa Cabanita y Rosada Chocpa Sara), se seleccionaron dos razas de resistencia contrastante al déficit hídrico en función al punto de marchitez permanente. De las cinco razas elegidas se determinó que la raza resistente al déficit hídrico fue Troja Sara con un punto de marchitez permanente de 3.99 % y la raza sensible al déficithídrico fue Chocpa Cabanita con 5.56 %. Estos resultados muestran los mecanismos particulares de resistencia al déficit hídrico en estas razas de maíz cultivadas tradicionalmente desde épocas incaicas, que jugaron un rol muy importante en las culturas desarrolladas en el Valle del Colca y que actualmente constituyen un recurso de alto valor.
ABSTRACT
The present work was realized during the years2010 and 2012 in the Laboratory of Plant Physiology and Biotechnology of the Department of Biology of the National University of Saint Augustine of Arequipa. From five land races of Zea mays L. cultured in Cabanaconde (Troja Sara, Cerezo Guinda Sara, Chocpa Cabanita, Chullpi Chocpa Cabanita and Rosada Chocpa Sara), we selected two land races with contrasting resistance to water deficit inrelation to its permanent wilting point. From the five land races elected we determinate that the resistant land race to water deficit is Troja Sara with a permanent wilting point of 3.99 % and the sensible land race to water deficit is Chocpa Cabanita with 5.56 %. These results shows the particular mechanisms of resistance to water deficit in this land races of maize traditionally cultivated sinceInca´s times that played a very important role in the cultures developed in the Colca´s Valley and they constitute a high value resource at present.
I. INTRODUCCIÓN
El estrés se define como cualquier condición del suelo y del clima que impide la expresión completa del potencial genético de una planta, limitando su crecimiento, desarrollo y reproducción (DE LEONARDIS et al., 2012 p. 45). La sequía esla causa más común de escasez severa de cultivos en países desarrollados, y el calentamiento global incrementa el impacto de la sequía; para el 2025 se espera que casi 1.8 billones de personas sufrirán debido a la escasez de agua y dos tercios de la humanidad serán afectados por lo que la FAO define como “estrés hídrico” (RIBAUT, et al. 2009 p. 311). El déficit hídrico se produce por escasasprecipitaciones, bajo almacenamiento del agua en el suelo y cuando la tasa de transpiración excede la captación de agua por las plantas (MADHAVA, 2006 p. 6). Los primeros procesos que declinan durante el déficit de agua son la expansión celular y el crecimiento, progresivamente, la fotosíntesis se ve negativamente afectada y eventualmente la asimilación disminuye (ARTLIP, T. & M. WISNIEWSKI, 2001 p.667). Las estrategias de defensa de las plantas contra la sequía involucran el mantenimiento del estado hídrico; evitamiento/reducción de la pérdida de agua tisular mediante funciones estomáticas, cambios en la morfología y ajuste osmótico; tolerancia a la sequía; y tolerancia al estrés por calor (NEMESKÉRI, et al. 2012 pp: 134–139), es decir las plantas adaptan su morfología y sus procesosfisiológicos para limitar los daños causados por los diversos tipos de estrés ambiental; de modo que utilizan más de un mecanismo de defensa a la vez, que dependen de varios factores como el estado fenológico, tiempo e intensidad del estrés. El maíz ocupa el tercer lugar de los cultivos base de la alimentación humana; el arroz y el maíz son alimentos de primera necesidad para más de la mitad de la...
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