"Puré natural"

INGENIERIA INDUSTRIAL

MATERIA:
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN Y EVALUACION DE PROYECTOS












INDICE
UNIDAD 2: ESTUDIO DE MERCADO
2.1 Segmentación de Mercado…………………………………………………….…..6
2.2 Estrategias del Producto o Servicio……………………………………………….8
2.3 Análisis de la Demanda…………………………………………………………...30
2.4 Análisis de la Oferta……………………………………………………………..…36
2.5Comercialización…………………………………………………………………...40
UNIDAD 3: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD TÉCNICA
3.1 Análisis de la Cadena de Valor…………………………………………………..46
3.2 Planeación Estratégica…………………………………………………………….50
3.3 Tamaño o Capacidad del Proyecto……………………………………………....59
3.4 Programa de Producción / Ventas………………………………………………..60
3.5 Localización Generaly Específicas de la Planta………………………………..63
3.6 Ingeniería del Proyecto…………………………………………………………….65
UNIDAD 5: FACTIBILIDAD ECONÓMICA
5.1 Estructura de las Inversiones y Presupuesto de Inversión…………………….86
5.2 Fuentes y Estructura de Financiamiento…………………………………………92
5.3 Punto de Equilibrio………………………………………………………………….94
UNIDAD 6: FACTIBILIDAD FINANCIERA
6.1 Análisis de estadosFinancieros………………………………………………….111
6.2 Evaluación Financiera…………………………………………………………..112
6.3 Análisis de Sensibilidad…………………………………………………………113
UNIDAD 7: EVALUACIÓN SOCIAL
7.1 Impacto Ecológico……………………………………………………………….117
7.2 Impacto Social……………………………………………………………………123
UNIDAD 8: PROYECTO EJECUTIVO
8.1 Proyecto Ejecutivo……………………………………………………………….127
8.2 Plan de Negocios………………………………………………………………..127ESTUDIO DE MERCADO




INTRODUCCION
El presente proyecto trata sobre el lanzamiento de un nuevo producto muy novedoso y conocido en el mercado, dicho proyecto lleva por nombre “PuréNatural”, de la cual se le ha asignado como marca original “Del Campo”.
En el desarrollo del proyecto se analizaron los estudios respectivos para conocer acerca de las ventas que la empresa puede tener en un periodoestimado a 5 años, así como la estimación del requerimiento de la materia prima, mano de obra, maquinaria y equipo, así como también la distribución de la planta entre otros aspectos.
En las últimas partes de este contenido se puede observar la factibilidad económica que tendrá este proyecto, así como el análisis de los estados financieros para conocer la factibilidad del proyecto y saber quetan rentable será.









2.1 Segmentación de Mercado
La empresa “Producción y comercialización de puré de tomatillos” ubicada en la ciudad de Tantoyuca Veracruz, que debido a la ausencia de este producto en el mercado (puré de tomatillos), ha diseñado un producto nuevo el cual está dirigido principalmente a las mujeres amas de casa de 15 a 60 años de edad, de los cuales se dirigenespecíficamente a las mujeres de las zonas urbanas, esto debido a que el producto se encuentra en el campo y tiene poco auge en las ciudades, por consiguiente en esos lugares se tiene menos conocimiento acerca del producto, a comparación de las zonas rurales que es en donde se encuentra en temporadas.
Además, su consumo habitual contribuye a reducir algunos tipos de cáncer como el de próstata,pulmón y tracto digestivo y el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
También es una fuente de potasio, fósforo y magnesio necesarios para la actividad normal de nervios y músculos, nos aportan importantes cantidades de vitaminas B1, B2, B5, E y, sobre todo, C y A en concreto, beta caroteno o pro-vitamina A. Esta característica, unida a su poder diurético, lo convierte en un aliado deexcepción en las dietas de adelgazamiento y de control de peso.
Este producto está orientado a todos los sectores socioeconómicos de las personas y estará a disposición de los consumidores en el momento que lo deseen.





2.1.1 Selección y Evaluación del Mercado Meta
Este producto está dirigido a toda la población en general del municipio de Tantoyuca Veracruz...