Purepechas
Su dieta principal era a base de maíz. (Tortillas, tamales, bebidas de maíz) frijoles, calabazas, chiles, tubérculo (yuca o mandioca, macal, camote, jícama) tomates, cacao; probablemente fueron los inventores del chocolate varias yerba comestibles, guajolotes, pescado, mariscos, ostión, caracol, conchales, pavos. Muchos animales de la selva y pantanos... (Tortugasacuáticas, venados, manatís, cocodrilos, tapires, tepescuincles (roedor), monos (saraguatos), iguanas, pecaris, etc... Muchas frutas tropicales: guayabas, papayas, chicozapotes, zapotes, pitahayas, ciruelas, jocotes. Tenían muchísima variedad de alimentos. Al terminar probable mente fumaban o mascaban chicle.
Religión
Tenían una religión politeísta; adoraban a diversos fenómenos de la naturaleza, talescomo la lluvia y la tierra. También adoraban al dios jaguar, por el cual tenían obsesión, raras veces expresado es su aspecto anatómico, pero sugerido en la manera o en rasgos parciales del rostro humano.
El jaguar debió jugar un papel fundamental en creencias religiosas de los olmecas y, como demostró Miguel Covarrubias, su simbolismo pasó alas grandes civilizaciones clásicas convertidas en lamáscara del dios de la lluvia.
La arquitectura religiosa consistía en plazas, se combinaba de manera simétrica plataformas bajas, escaleras y unas extrañas empalizadas integradas pro grandes columnas monolíticas de basalto empotradas verticalmente en el piso y muy próximas entre sí. T ales empalizadas remataban, en medio de las plazas, con unos recintos totalmente cerrados formados por esas mismascolumnas basílicas esto es, receptáculos sagrados que contenían enormes mascaras de jaguar constituidas por un mosaico del ajas de serpentina verde, cuya presencia oculta probablemente representada por los olmecas un contacto mágico con las fuerzas del agua, de la tierra y del cielo.
Aspecto cultura
El arte se manifestó magistralmente, en términos de arquitectura, escultura y cerámica únicamentede pintura y artesanías nada se sabe.
Los olmecas establecieron los lineamientos fundamentales que, durante veinte siglos, observarían los pueblos prehispánicos de Mesoamérica, tales como: la ciudad sagrada como centro de la vida en comunidad, trazada sobre dos ejes perpendiculares dirigidos a los puntos cardinales, y las plazas rodeadas de plataformas y pirámides. Tales lineamientos perduraronhasta le época de la conquista. Los centros olmecas solían estar construidos por montículos que rodeaban a las plazas ceremoniales, hundidas en menor o mayor grado, bajo nivel sobre el cual las plataformas que las limitaban se levantaban.
* Tres zapotes:
* Cerro de las Mesas:
* Tenochtitlán:
* La Venta:
* .Escultura:
* Cerámica:
* Fase Ponce Fase Aguilar:
*Panuco I:
* Panuco II:
* Panuco III:
* Panuco IV:
* Panuco V:
* Pánuco VI:
MAYAS
Alimentación
El maíz fue la base de la alimentación de los mayas.
La base de su alimentación fue el maíz (en maya ixim) que les sirvió para hacer bebidas (como el atole), usando su pasta (nixtamal, palabra azteca para una masa de maíz hecha con cal) cocinaban alimentos como los tamales ytortillas. En cuanto a los tamales, están compuestos por una pasta de maíz que contiene una mezcla de carne, vegetales o ambos. Todo lo anterior se envuelve dentro de hojas de maíz u otra planta. Entre las técnicas gastronómicas para cocinar los alimentos predominó el pibil, que es el horneado bajo tierra.
Otros alimentos importantes fueron los derivados del cacao: de su semilla se obtiene unapasta para elaborar una bebida (chocolate o xocolatl en náhuatl) preparada con agua, pues no había ganado que pudieran dar leche. No acostumbraban beber agua sola, el agua se mezclaba con derivados del maíz, frutas y otros ingredientes.
El balché (bebida alcohólica fermentada) usado en las ceremonias se elaboraba con la corteza del árbol balché (Lonchocarpus violaceus), agua y miel. El sakab,...
Regístrate para leer el documento completo.