Purificación y separación de sólidos

Resumen: La recristalización es una técnica de purificación qeue se basa en el aumento de la solubilidad con el aumento de la temperatura y la posterior disminución de esta para formar unadisolución sobresaturada, hecho que determina la recristalización del soluto puro. Dicha técnica se utilizó para purificar cristales de acetanilida, obteniendo una masa menor de cristales con respecto a la masaoriginal. Dicho fenómeno implica que el rendimiento de la reacción era menor al 100%.
También se midió el punto de fusión de la muestra purificada, llegando a la conclusión de que el punto defusión del solvente puro es menor al punto de fusión de la sustancia impura.
Objetivos:
-Conocer y aplicar el concepto de solubilidad.
-Conocer y aplicar el concepto de técnica de recristalización.-Conocer y aplicar los distintos tipos de filtración.
Conocer y aplicar el método de determinación del punto de fusión.
Hipotesis:
-La solubilidad depende de la temperatura.
-La técnica derecristalización permite obtener un cristal puo con un bajo rendimiento en la reacción.
-El filtrado al vacio es más rápido que el filtrado por gravedad.
-El punto de fusión de la sustancia pura es menorque el de la sustancia impura.











Discusión:
Recristalización:
Solubilidad se define como la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en 100 partes de disolvente (1).Es modificada principalmente por tres factores:
A) Naturaleza soluto y disolvente: las sustancias solo se disuelven si son de la misma naturaleza. No se puede esperar poder solubilizar aceite enagua por ejemplo1QEWEW
B) Temperatura: a mayor temperatura, mayor solubilidad (3).
C) Presión: A mayor presión mayor solubilidad (3).
Para aumentar la solubilidad de la acetanilida se aprovechó uno delos factores que modifican este parámetro: la temperatura. Aumentando la temperatura la energía cinética de las moléculas de agua aumenta, con ello se produce mayor cantidad de choques efectivos...