purificadora



OBJETIVO GENERAL
Determinar que el agua de la Microempresa “SAN MIGUEL” cumple con el parámetro de “Cloro Residual” establecido en la norma NOM-201-SSA1-2002.
OBJETIVO ESPECIFICO
Conocer el método del proceso de purificación.
Determinar los puntos de muestreo.
Evaluar los resultados obtenidos para saber si cumplen con los estándares establecidos de hipoclorito de sodio.
JUSTIFICACIÓNDurante esta investigación observaremos el proceso de purificación del agua de la marca “SAN MIGUEL” para determinar los niveles de cloro (hipoclorito de sodio) que contiene, para ello es necesario primeramente investigar acerca de estos procesos (cloración), así como identificar en que parte del proceso se deben tomar las muestras que serán analizadas mediante el método de hortotolidinaarseniato, para corroborar que cumplen con los estándares establecidos en la NOM-201-SSA1-2002. Y si cumplen, dar ciertas recomendaciones para mantenerse en ese nivel de lo contrario brindar asesoría para lograr que cumplan este requisito y así brindarles niveles de confiabilidad a sus clientes para su consumo.





INTRODUCCIÓN
En los últimos años las grandes purificadores han arrasado con casitoda su competencia ya que cuentan con un prestigio y cumplen con todos los estándares y normas establecidos, la purificación de agua en las microempresas se ha visto en declive año tras año por cuestiones relacionadas a la calidad del producto, una de estas razones es por desconocer dichos parámetros que están dentro de sus procesos, lo cual ocasiona que cada vez más las personas no consuman suproducto, una de las causas principales ha sido el sabor del agua siendo esta la principal característica que han tomado la población para identificar y elegir a la hora de comprar el agua purificada.
La desinfección del agua se ha llevado a cabo de forma habitual desde comienzos del siglo XX con el fin de eliminar y desactivar los microbios patógenos en el agua potable. Además de removerelementos patógenos, los desinfectantes también actúan como oxidantes. Asimismo, son utilizados para a) remover el sabor y el color, b) prevenir la reaparición de elementos biológicos en el sistema de distribución de agua, c) mejorar la eficiencia de la coagulación y la filtración, y d) prevenir el crecimiento de algas en tanques de sedimentación y filtros. Un desinfectante utilizado predominantementeen el tratamiento es el cloro y sus compuestos. Su uso generalizado no se debe solo a su bajo costo, sino también a su capacidad oxidante, la cual proporciona un nivel mínimo de cloro residual en el sistema de distribución y de esa manera lo protege contra la re contaminación microbiana. (Rodríguez, et. al, 2007)
Además de ser económico, el cloro es un poderoso agente desinfectante. Permite ladestrucción de gérmenes patógenos y tiene la ventaja de dejar un residuo en la red de distribución, lo que impide la reaparición de estos gérmenes en la red de agua potable. En contraposición, el cloro genera inconvenientes organolépticos evidentes (gusto y olor del cloro), además de producir grandes concentraciones de SPD clorados (Droste, 1997).
Para controlar la eficiencia de la desinfección concloro, en las plantas de tratamiento se determina la concentración de desinfectante residual, el tiempo de reacción del cloro en el agua, el flujo de agua horario máximo y el pH. La exposición de desinfección es el producto de la cantidad de desinfectante residual y el tiempo de contacto. Este factor es usado para establecer parámetros en la operación de desinfección y también para comparar laeficiencia biosida de los diferentes desinfectantes. (Rodríguez, et, Al, 2007)
Los componentes del agua inciden en la rapidez con que se corroen los metales en los sistemas hidráulicos. Así por ejemplo, aguas suaves (< 60 mg/l de dureza), altas en cloruros o sulfatos, o ambos (> 150 mg/l), pH bajo (< 6,0) y conductividad alta (> 500 µS/cm), presencia de cloro libre (> 1 mg/l) y de cloramina (> 2...