Putina
Páginas: 8 (1857 palabras)
Publicado: 18 de junio de 2012
UNIVERSIDAD NACIONALDEL ALTIPLANO
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES
Y ADMINISTRATIVAS
Escuela Profesional de Administración
[pic]
FORMULACION DE PROYECTOS
LIC. ADM: Rolando Rodriguez Huamani
ALUMNOS:
▪ Henry Rodolfo Curasi Quispe
CICLO: “VII” SEMESTREPUNO – PERU
2010
PROYECTO CRIANZA DE CUYES CON CULTIVO HIDROPÓNICO
Resumen
DESCRIPCION DEL PRODUCTO QUE SE BRINDARA
El proyecto está basado en la crianza de cuyes complementando su alimentación con forraje de cultivo hidropónico para su respectiva venta al por mayor tanto a los restaurantes de la zona, turísticosparticularmente. Como a gente al por menor en ferias y luego abarcar parte del mercado internacional.
OBJETIVOS
CORTO PLAZO:
➢ Lograr adecuar la camada de cuyes que van a empezar a ser criados. al clima en el que está ubicado el galpón al inicio del proyecto.
➢ Recuperar más del 75% de lo invertido antes de un año
➢ Reducir la tasa de mortandad del nacimiento delas crías de : 3 de 5 a 1 de 5 en promedio
➢ Dar en forma detallada, ordenada y concreta la idea principal del proyecto para los inversionistas y posibles fuentes de inversión. Para el financiamiento correspondiente.
Largo plazo
Al asegurar un mercado interno en la región y el Perú incursionaremos en mercados internacionales.
➢ Encontrar un mercado en otros países conreferencia de consumo de carne de cuy.
➢ Mejorar la calidad del producto para poder satisfacer los requisitos para la exportación
➢ Incrementar el número de cuyes en un 700% del número con el que se empezó para la exportación del cuy y satisfacer las necesidades del mercado externo.
➢ Mejorar la tecnología en cuanto al cultivo hidropónico y crianza de cuyes parareducir costos y mejorar la calidad del producto.
IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO
Perfil potencial de clientes:
En la demanda local tenemos a los sectores b, c y d quienes consumen mas este producto y ocupa más del 90% de la población de puno de este 90% el 60% consume carne de cuy pero una gran parte de Sta. Cría su propio cuy para consumo entonces para quien producimos. Lo hacemos para losrestaurantes turísticos que cada día demanda este producto aun más ya que los turistas piden comida elaborada a base de carne de cuy en sus diferentes variedades.
RESTAURANTES
Restaurant La Estancia, Restaurant Arenas Del lago, Restaurant Playa Azul, Quinta Bolivar, Restaurant Libertadores, Restaurant Royal, Restaurant La Estancia, Mercado Simon Bolivar, Mercado Laykaacota.Y a largo plazo está el mercado internacional que tiene aun más expectativas.
Mercado Externo:
- Países de destino: Estados Unidos, Japón, Italia, China, otros.
- Volúmenes de exportación en los últimos años:
Análisis de la Oferta:
| |Mercado Potencial |Mercado Disponible |
| |T.M.|T.M. |
|Demanda |5,956 |2,457 |
|Oferta anual |140 ( 2.4 % ) |140 ( 5.7 % ) |
|Demanda Insatisfecha |5,816 (97.6 %) |2,317 (94.3 %) |
Fuente 2005
Como podemos ver en lo que respecta a ofertalos productores abarca muy poco de lo que la oferta requiere aunque este análisis es de hace 5 años.
PLAN DE MERCADEO
PRODUCTO: Las características del producto son las siguientes
Raza o denominación: Cuy parrillero
CARACTERISTICAS:
➢ Carne tierna
➢ Jugosidad
➢ Bajo en grasas.
[pic]
La carné de cuy tiene la más baja concentración de grasa con respectó a...
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES
Y ADMINISTRATIVAS
Escuela Profesional de Administración
[pic]
FORMULACION DE PROYECTOS
LIC. ADM: Rolando Rodriguez Huamani
ALUMNOS:
▪ Henry Rodolfo Curasi Quispe
CICLO: “VII” SEMESTREPUNO – PERU
2010
PROYECTO CRIANZA DE CUYES CON CULTIVO HIDROPÓNICO
Resumen
DESCRIPCION DEL PRODUCTO QUE SE BRINDARA
El proyecto está basado en la crianza de cuyes complementando su alimentación con forraje de cultivo hidropónico para su respectiva venta al por mayor tanto a los restaurantes de la zona, turísticosparticularmente. Como a gente al por menor en ferias y luego abarcar parte del mercado internacional.
OBJETIVOS
CORTO PLAZO:
➢ Lograr adecuar la camada de cuyes que van a empezar a ser criados. al clima en el que está ubicado el galpón al inicio del proyecto.
➢ Recuperar más del 75% de lo invertido antes de un año
➢ Reducir la tasa de mortandad del nacimiento delas crías de : 3 de 5 a 1 de 5 en promedio
➢ Dar en forma detallada, ordenada y concreta la idea principal del proyecto para los inversionistas y posibles fuentes de inversión. Para el financiamiento correspondiente.
Largo plazo
Al asegurar un mercado interno en la región y el Perú incursionaremos en mercados internacionales.
➢ Encontrar un mercado en otros países conreferencia de consumo de carne de cuy.
➢ Mejorar la calidad del producto para poder satisfacer los requisitos para la exportación
➢ Incrementar el número de cuyes en un 700% del número con el que se empezó para la exportación del cuy y satisfacer las necesidades del mercado externo.
➢ Mejorar la tecnología en cuanto al cultivo hidropónico y crianza de cuyes parareducir costos y mejorar la calidad del producto.
IDENTIFICACIÓN DEL MERCADO
Perfil potencial de clientes:
En la demanda local tenemos a los sectores b, c y d quienes consumen mas este producto y ocupa más del 90% de la población de puno de este 90% el 60% consume carne de cuy pero una gran parte de Sta. Cría su propio cuy para consumo entonces para quien producimos. Lo hacemos para losrestaurantes turísticos que cada día demanda este producto aun más ya que los turistas piden comida elaborada a base de carne de cuy en sus diferentes variedades.
RESTAURANTES
Restaurant La Estancia, Restaurant Arenas Del lago, Restaurant Playa Azul, Quinta Bolivar, Restaurant Libertadores, Restaurant Royal, Restaurant La Estancia, Mercado Simon Bolivar, Mercado Laykaacota.Y a largo plazo está el mercado internacional que tiene aun más expectativas.
Mercado Externo:
- Países de destino: Estados Unidos, Japón, Italia, China, otros.
- Volúmenes de exportación en los últimos años:
Análisis de la Oferta:
| |Mercado Potencial |Mercado Disponible |
| |T.M.|T.M. |
|Demanda |5,956 |2,457 |
|Oferta anual |140 ( 2.4 % ) |140 ( 5.7 % ) |
|Demanda Insatisfecha |5,816 (97.6 %) |2,317 (94.3 %) |
Fuente 2005
Como podemos ver en lo que respecta a ofertalos productores abarca muy poco de lo que la oferta requiere aunque este análisis es de hace 5 años.
PLAN DE MERCADEO
PRODUCTO: Las características del producto son las siguientes
Raza o denominación: Cuy parrillero
CARACTERISTICAS:
➢ Carne tierna
➢ Jugosidad
➢ Bajo en grasas.
[pic]
La carné de cuy tiene la más baja concentración de grasa con respectó a...
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