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Páginas: 2 (269 palabras)
Publicado: 25 de septiembre de 2011
INTRODUCCIÓN
Los Profesionales de Salud en colaboración con el Ingeniero Alimentario Telma Espinoza Bazan ofrecen el Programa de Talleres Escolares dirigido a alumnos de EducaciónSecundaria de Instituciones Educativas Públicas y Privadas del Perú.
Teniendo en cuenta la baja calidad de nuestra educación, la falta de empleo adecuadamente remunerado, que gran partede la Población Económicamente Activa (PEA) trabaja en pequeñas y microempresas (PYMES) como una alternativa a la poca oferta de trabajo, y además del cada vez mayor consumo de alimentosque contienen aditivos y preservantes. Nuestro Proyecto de Talleres Escolares es un instrumento con el que contamos para realizar acciones de concienciación y formación en InstitucionesEducativas que tengan como objetivo principal la de “mejorar la calidad de la educación”, y de esta manera brindarle al alumno egresado instrumentos necesarios para enfrentar la realidadsocial.
No dudamos que los objetivos del Proyecto serán logrados con la participación responsable y conjunta de maestros, padres de familia y, alumnos. Esta es la razón del diseño delProyecto de Talleres Escolares de Capacitación dirigido a la dirección de las Instituciones Educativas del país.
Dr. José Quispe Zambrano Ing. Telma Espinoza BazánCirujano-Dentista Ingeniero Alimentario de la Universidad Nacional del Callao
ÍNDICE
1. PROYECTO DE TALLERES ESCOLARES
“CAPACITACIÓN EN LAPRODUCCIÓN DE DERIVADOS LÁCTEOS”
1.1 OBJETIVO GENERAL
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
2. EL PAPEL DE LOS PROBIOTICOS Y EL BENEFICIO DE LAS LECHES FERMENTADAS PARA LA SALUD
2.1BREVE RESEÑA HISTÓRICA DE LOS PROBIÓTICOS EN OTROS PAÍSES
2.2 ¿QUÉ SON LOS PROBIÓTICOS?
2.3 EFECTOS BENEFICIOSOS DE LAS LECHES FERMENTADAS.
3. METODOLOGÍA DE TRABAJO EN EL COLEGIO
Los Profesionales de Salud en colaboración con el Ingeniero Alimentario Telma Espinoza Bazan ofrecen el Programa de Talleres Escolares dirigido a alumnos de EducaciónSecundaria de Instituciones Educativas Públicas y Privadas del Perú.
Teniendo en cuenta la baja calidad de nuestra educación, la falta de empleo adecuadamente remunerado, que gran partede la Población Económicamente Activa (PEA) trabaja en pequeñas y microempresas (PYMES) como una alternativa a la poca oferta de trabajo, y además del cada vez mayor consumo de alimentosque contienen aditivos y preservantes. Nuestro Proyecto de Talleres Escolares es un instrumento con el que contamos para realizar acciones de concienciación y formación en InstitucionesEducativas que tengan como objetivo principal la de “mejorar la calidad de la educación”, y de esta manera brindarle al alumno egresado instrumentos necesarios para enfrentar la realidadsocial.
No dudamos que los objetivos del Proyecto serán logrados con la participación responsable y conjunta de maestros, padres de familia y, alumnos. Esta es la razón del diseño delProyecto de Talleres Escolares de Capacitación dirigido a la dirección de las Instituciones Educativas del país.
Dr. José Quispe Zambrano Ing. Telma Espinoza BazánCirujano-Dentista Ingeniero Alimentario de la Universidad Nacional del Callao
ÍNDICE
1. PROYECTO DE TALLERES ESCOLARES
“CAPACITACIÓN EN LAPRODUCCIÓN DE DERIVADOS LÁCTEOS”
1.1 OBJETIVO GENERAL
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
2. EL PAPEL DE LOS PROBIOTICOS Y EL BENEFICIO DE LAS LECHES FERMENTADAS PARA LA SALUD
2.1BREVE RESEÑA HISTÓRICA DE LOS PROBIÓTICOS EN OTROS PAÍSES
2.2 ¿QUÉ SON LOS PROBIÓTICOS?
2.3 EFECTOS BENEFICIOSOS DE LAS LECHES FERMENTADAS.
3. METODOLOGÍA DE TRABAJO EN EL COLEGIO
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