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Como su nombre lo indica, este tipo societario brinda una responsabilidad limitada a sus socios: estos limitan su responsabilidad a la entrega efectiva de los aportes que se han comprometido a realizar.
La sociedad de responsabilidad limitada es ideal para los emprendimientos que recién están comenzando y que tienen poca cantidad de socios. Son más sencillas de administrar y son las máseconómicas de constituir.
Para el estudio se tomo en cuenta la característica del producto y a la población objetivo a quienes va dirigido, estos por ser de un segmento económico alto tiene ciertas características en cuanto a su ritmo de vida.
Para llegar a resultados se uso principalmente información secundaria (estudios realizados) e información primaria un focus group y una encuesta, esto debido alcorto tiempo, a partir de estos estudios se infirió resultados, y se llego a las conclusiones respectivas.
.I. ACTIVIDADES
1.1 Actividad
Patsy S.R.L es una pequeña empresa de transformación dedicada a la industria de la panificación y los derivados que de ella se obtienen. La producción esta orientado a la elaboración de PASTELERIA FINA en sus diferentes presentaciones, considerando que estetipo de pastelería es de mejor acabado que las tradicionales.
1.2 Características
• La empresa orientara la producción a un 60% de pastelería fina y un 40% de bocaditos finos ocasionales. Esto en términos de uso de insumos y maquinaria.
• La actividad se refiere al proceso de producción y distribución a través de venta directa a los clientes en el local o mediante servicio de delivery.
• Laproducción garantizara el uso de insumos adecuados, de calidad y buena presentación. Aunque redunde en los costos.
• El nivel de tecnología, aunque orientada a una escala pequeña, las maquinas serán las que garantice una adecuada producción.
Sociocultural
El consumo de productos de PASTELERIA FINA es una característica que tiene la mayoría de los hogares de Lima, desde el grupo socio económico altohasta el medio típico, lo cual implica que hay una necesidad potencial.
El tratar de PASTELERIA FINA, es hablar de tres factores: la calidad, frescura del producto y la salud de las personas. Respecto a estos puntos se refieren al uso de insumos de calidad en la composición de los queques, la frescura de las frutas utilizadas y uso de productos naturales en la composición de las cremas y ladecoración, ya que el grupo objetivo de estos clientes tiene un ritmo de vida Light.
1.3 Tecnología
El nivel de tecnología, aunque orientada a una escala pequeña, las maquinas serán las que garantice una adecuada producción.
Los Equipos a usar serán:
• Un Horno Pastelero " Tecnogas" S/ 6.340.00
• Una Batidora Semiundustrial "Nova" S/ 3,500.00
• Una Conservadora-Congeladora "Samsung" S/ 5,500.00La entrada de nuevos competidores
En este mercado, la entrada de competidores existe, cuentan con tecnología existente en el mercado e instituciones que brindan la capacitación adecuada en la preparación de estos productos, hay que considerar que no hay barreras al respecto y que en el mediano plazo habrá nuevos ingresos de competidores.
Una barrera importante para la entrada puede ser ladisminución de los costos, lo cual puede ser realizado con el incremento de la productividad y el desarrollo del mercado. Consideremos que este mercado es de ganancia por margen de ventas y no por volumen que puede ser característica de otro grupo socioeconómico.
El atender este mercado implicará un aumento de la oferta en el ámbito de industria de panificación; Representa traslado de consumidores deun producto marca hacia otro y nuevos consumidores.
1.3.2 Los objetivos empresariales
• Contribuir a la generación de puestos de trabajo, directa e indirectamente, a partir de la inserción de la empresa en el mercado.
• Consolidarse como líder en la industria de elaboración de PASTELERIA FINA en la Zona.
• Obtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado por la dirección...