Pyoyecto del tomate
UNIDADA EDUCATIVA
“DR. JORGE ARSENIO MOGROVEJO VELASCO”
QUINSALOMA – LOS RÍOS
Cel. 0993438427 – correo: colegiomogrovejo@yahoo.es
INFORME
Siembra del Tomate y la Col
INTEGRANTES:Karina Segovia
Oscar Ruiz
Joel Carranza
Armando Barragán
Ing.:
Fanny Zambrano
CURSO:
6TO
ESPECIALIDAD:
AGROPECUARIA
QUINSALOMA – LOS RÍOS – ECUADOR
2013
ÍNDICEINTRODUCCION
TOMATE
Nombre científico: Solanum lycopersicum
El tomate, es una especie de la familia de las solanáceas originaria de México y cultivada en todo el mundo por sufruto comestible. Dicha verdura es una baya coloreada, típicamente de tonos que van del amarillento al rojo, debido a la presencia de los pigmentos licopeno y caroteno. Posee un sabor ligeramenteácido, mide de 5 a 10 cm de diámetro en las especies silvestres, y es mucho mayor en las variedades cultivadas. Se produce y consume en todo el mundo, tanto fresco como procesado de diferentes modos: yasea como salsa, puré, umo, deshidratado o enlatado.
El tomate es una planta herbácea perenne, cultivada como anual, sensible al frío. Las variedades precoces (las que florecen y fructifican másrápido) suelen alcanzar una longitud de 1,2 m; las tardías, en cambio, casi siempre son más grandes y llegan a los 2,5m de longitud.
El hábito de crecimiento es muy diverso, cuando jóvenes todas lasplantas son erguidas y en estado adulto son semierguidas o decumbentes; esto es, el tallo no es lo suficientemente rígido como para soportar el peso de las hojas, ramas secundarias y frutos por loque necesita de otra planta o alguna estructura para sostenerse. Por esta razón, es común ver las diversas estructuras (tutores o espalderas) que coloca el agricultor en los cultivos de tomates, paraque la planta se pueda sostener. El tallo es anguloso, pubescente, con algunos pelos glandulares; al principio su consistencia es herbácea y en estado adulto es leñoso. La ramificación del tallo...
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