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RESUMEN EJECUTIVO

“OTRO LUGAR” es una cafetería con ambiente cultural que proporcionará sentimiento, reconocimiento y valor a lo que somos, nuestra historia y nuestro pasado, ofreciendo un foro abierto para todo tipo de música, poesía, pintura etc.…Nuestro principal objetivo es disfrutar un momento agradable en compañía de amigos, familia y demás seres queridos,conociendo una serie de aspectos que lo hagan valorar y conocer la cultura, mientras se deleite con una amplia gama de alimentos que lo hagan pasar un momento muy agradable.

Objetivos de negocio
Los principales objetivos de cafetería “OTRO LUGAR” son:
• Buscar y elegir a los proveedores mexicanos que nos ofrezcan la mejor calidad y precio.
• Proporcionar a la gente un espacioadecuado para que exprese sus sentimientos a través de la música, poesía, pintura etc.…
• Ofrecer el mejor servicio, precio y calidad.
• Adquirir el equipo necesario y correcto.
• Contratar a la gente adecuada.
• Hacer uso adecuado de la publicidad.

Misión
Ofrecer a la gente un lugar diferente en donde se fomenten nuestras raíces y opiniones culturales.

Visión
“Nos vemoscomo un gran espacio cultural donde fomentemos el amor por las culturas y el café en el país, de igual manera ofrecer un foro abierto para que la gente exprese sus sentimientos a través de la música, la poesia, la pintura, etc.,creando en un futuro la mejor cadena de cafeterías culturales.”

Valores
Las raíces de este gran sueño que nos guiarán por el camino indicado son:
• HIGIENE.Tanto en el personal como para el mantenimiento y elaboración de las bebidas y alimentos.
• AMABILIDAD Y RESPETO. Enfocado a los consumidores y clientes.
• LEALTAD. A nuestra empresa y nuestros compañeros.
• COMPROMISO. Para cumplir con los objetivos organizacionales.
• EQUIDAD. Todos los participantes tienen los mismos derechos y obligaciones.
• RESPETO Y CONOCIMIENTO.De la cultura del café y de nuestras culturas.
• FOMENTO. De la cultura de manera divertida.

Factores Críticos De Éxito
Rechazo del concepto cultural del café, ya que puede ser que a la gente les parezca aburrido tan solo de escucharlo y no les guste la idea de asistir a un lugar así.
La falta de recursos económicos para poder llevas a cabo el proyecto.
Inconvenientes en loscafetaleros mexicanos (plagas, el precio a la alza del café, etc.)
La competencia cercana a la ubicación de la cafetería que pueda quitarnos clientela.

Características De La Compañía
“OTRO LUGAR” se constituirá como una Régimen de pequeños contribuyentes con un capital social de $643,638 y ofrecerá como principal atractivo a sus consumidores y clientes, una amplia gama de café 100% mexicanodirectamente de los productores de distintas zonas del país, además de diversas bebidas de frutas cultivadas en México, té, chocolate y acompañados de pasteles, galletas, y un sin fin de delicias para acompañar, amenizando con música en un ambiente muy comodo. Todo ello, realizado en un espacio de 127.5 metros cuadrados, ubicado en la colonia Roma Sur, cerca de avenida Insurgentes. Todos losaccionistas (doce) tienen el mismo porcentaje de participación y los mismos derechos y obligaciones.

Descripción Del Producto
“OTRO LUGAR” ofrecerá en su carta, los siguientes productos:

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Inversión inicial
El negocio requiere de una inversión inicial de $643,638 que esta integrada por:

|Máquinas y equipo |$114,240|
|Mobilario y remodelación |$383,586 |
|Otros gastos |$145,812 |
|Total |$643,638...