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Algunas de estas sustancias higroscopias son el sulfato de cobre puro, cloruro cálcico, cloruro de sodio, etc.
7) Calentar el vaso y su contenido con un mechero e gas, suavemente a través de unarejilla con asbesto y agitando el agua con movimientos verticales.
8) Observar que el capilar inicialmente se llena totalmente con el alcohol (frio), y luego con el calentamiento el alcohol el alcoholen fase vapor expulsa el líquido del tubo capilar.

Análisis:
Al dejarlo calentar se observó que en el tubo capilar la primera burbuja salió cuando el vaso llego a una temperatura deaproximadamente 73C y al dejar calentar hasta 93C se observó que salían burbujas seguidamente del capilar y luego al retirar el mechero fue disminuyendo, con lo cual la última burbuja que salió del capilar seobservó a una temperatura de aproximadamente 81C.
Conclusiones:
El punto de ebullición se consigue cuando las presiones en el tubo capilar y en el tubo que contiene alcohol se igualan. La temperaturade ebullición del etanol encontrado se encontró cerca al teórico debido a las Fundamento teórico:
Cualquier líquido cuando se encuentra confinado en un recipiente cerrado y evacuado, se evapora hastaque su presión alcanza cierta presión de vapor definida, la cual depende de la temperatura. Esta presión, que es la presión ejercida por el vapor en equilibrio con el líquido, es la presión de vapordel líquido a tal temperatura.
El punto de ebullición en un líquido es la temperatura a la cual la presión de vapor del líquido es igual a la presión del medio que rodea al líquido. En esascondiciones se puede formar vapor en cualquier punto del líquido
El alcohol etílico conocido también por etanol es un líquido incoloro, inflamable y volátil con un punto de ebullición de 78.37 C, soluble enagua. Este alcohol no puede concentrarse más del 96 por ciento en volumen por destilación fraccionada, ya que forma con el agua una mezcla de punto de ebullición constante.
Su fórmula química es...