Qca Analitica

Fac. Cs. Qs. Dpto. DE QUÍMICA ANALÍTICA
LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA II
Q.F.B

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS
LICENCIATURA: QUÍMICO

ÁREA ESPECÍFICA DE:

NOMBRE DE LA ASIGNATURA:

QUÍMICA ANALÍTICA

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA II
(SOLUBILIDAD Y EQUILIBRIOS DIVERSOS)

CÓDIGO:

LQF 123L

FECHA DE ELABORACIÓN:

OCTUBRE2003NIVEL EN EL MAPA CURRICULAR:

BÁSICO

TIPO DE ASIGNATURA:

BÁSICA

PROFESORES QUE PARTICIPARON EN SU ELABORACIÓN:
Ing. Quim. Eber Ruth Rodríguez Gutiérrez
Quim. Carlos Gracia Vázquez
Dra. Ma. Del Pilar Trujillo García
Quim. Alejandro Gómez Sainz
Dra. Verónica Del Rosario Hernández Huesca.
HORAS DE TEORÍA: 3

HORAS PRÁCTICA: 3

CRÉDITOS: 9

PRE-REQUISITOS: Química Analítica I(LQF 115)
RECOMENDACIONES: Haber cursado Química General I y II; Matemáticas I

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LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA II
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CONTENIDO
I.- Introducción

II.- Material de laboratorio
III.- Sesiones de laboratorio:
1) Seminario
2) Análisis de jugos de frutas
3) Capacidad neutralizadora de una tableta antiácida
4) Determinación de vitamina “C”en una tableta
5) Determinación del poder blanqueador mediante yodometría
6) Cuantificación de glicerol en supositorios
7) Determinación de calcio en gluconato de calcio
8) Determinación de Na4EDTA en un producto de limpieza
9) Análisis de una mezcla de CO3= y HCO310) y 11) Examen
IV.- Bibliografía

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LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA II
Q.F.BI. INTRODUCCIÓN

La necesidad y la importancia de conocer el contenido cuantitativo de las
materias primas, materiales y distintos productos, así como conocer los
cambios que sufren éstos en el proceso de la transformación en distintas
ramas industriales, biológicas y alimenticias, condujo a través del tiempo, al
desarrollo de una serie de técnicas y procedimientos a seguir para obtener ydar la respuestas deseadas.
La meta de este curso es la de aprender técnicas y manipulaciones,
paralelamente con algunos métodos cuantitativos que ejemplifiquen la
aplicación de aquellas.
Sabiendo manipular de acuerdo con las técnicas generales y uniendo
este conocimiento a la teoría, el estudiante estará en condiciones de interpretar
y de aplicar con buen éxito métodos desconocidos para él.Exactitud y rapidez son las dos tendencias fundamentales en los trabajos
analíticos; reunir ambas en grado máximo significa haber llegado a la
perfección.
Sin embargo, las circunstancias obligan por lo general a sacrificar una de esas
tendencias a la otra.
En los trabajos analíticos de investigación la rapidez es cosa secundaria
frente a la exactitud, la cual debe ser máxima. En cambiotratándose de ciertas
determinaciones de control industrial, muchas veces, aunque no por regla
general, importa más obtener los resultados con sólo una exactitud relativa,
pero en el mínimo de tiempo, por exigirlo así las condicione de un proceso de
fabricación.
Para lograr exactitud en los trabajos analíticos es necesario ejecutarlos
con limpieza, cuidando de mantener siempre en buenascondiciones el material
empleado, principalmente de aquel material que por su naturaleza y función
influyen más en los resultados, como son la balanza analítica, buretas, pipetas
etc. En forma especial se recomienda al estudiante el uso de un cuaderno de
laboratorio para llevar en orden y limpieza sus apuntes sobre el método
seguido, sin omitir ninguna observación que pudiera ser de importancia parajuzgar el resultado final.

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II. MATERIAL DE LABORATORIO

Limpieza y rotulación del material de laboratorio.
Un análisis químico se realiza por duplicado o triplicado. Todo el equipo
utilizado en la ejecución del análisis debe marcarse de forma que cada
muestra se distinga de la otras, algún...