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Introducción
El concepto comida rápida es un estilo de alimentación donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados generalmente a pie de calle.
McDonald’s es una de las cadenas mas grandes y reconocidas de restaurantes de comida rápida en todo el mundo. Es por esto de dentro de nuestro proyecto nos enfocaremos a analizar la salud deaquellos consumidores de este restaurante.
La comida rápida ha creado numerosos problemas, sobre todo con la sanidad, debido a que contiene muchas grasas. Este proyecto ayudara a ver si la comida rápida es tan dañina como dicen que es o si en verdad no afecta tanto al cuerpo.
Entrevistaremos a clientes de la famosa cadena de restaurantes de McDonald’s y con esto podremos obtener resultados que nosayuden a ver como afecta comer este tipo de comida en tu estilo de vida, o si tu estilo de vida es el que te lleva a que comas a este tipo de lugares.
Tener una buena alimentación es indispensable para poder llevar una vida saludable. Es necesario comer los nutrientes que tu cuerpo, dependiendo de tu edad y talla, necesite. El proyecto nos ayudara a ver como es que comer estos alimentos serelaciona con una mala alimentación.

Marco Teórico:

Antecedentes 1.
Generalidades nutrición

LEYES DE LA ALIMENTACION
Completa: Que   incluya alimentos de los 3 grupos que se mencionan en el Plato del bien comer. Esto es importante ya que cada grupo nos   provee diferentes nutrimentos que nuestro cuerpo necesita para funcionar   correctamente. 

Equilibrada: Que los   nutrimentosguarden proporciones apropiadas entre sí, recuerda que nuestro   cuerpo necesita cantidades diferentes de cada nutrimento.

Inocua: Esta   palabra significa “que no hace daño” por lo que   nuestra alimentación no debe implicar riesgos para la salud, debe de estar   libre de microorganismos, toxinas y contaminantes, y que además se consuma con   moderación

Suficiente: Que cubra   las necesidadesque tenemos de energía y nutrimentos, de tal manera que   contemos con un peso saludable y en el caso de los niños, que crezcan y se   desarrollen de manera correcta.

Variada: Que incluya   diferentes alimentos en cada tiempo de comida.

Adecuada: Que esté   acorde a los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a sus   recursos económicos, sin que ello signifique que se debansacrificar otras   características.1


CALORIAS:
La Caloría es la unidad de energía térmica que equivale a la cantidad de calor requerido para posicionar la temperatura de un gramo de agua en un grado centígrado En términos alimentarios la caloría se utiliza para medir el contenido energético de los alimentos que los seres humanos ingerimos y así tener un rango de posibilidades que nos indiquen cuálesson los alimentos más apropiados para ingerir de acuerdo a las necesidades del momento.2
 
MACRONUTRIENTES
Los macronutrientes son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo. Hay tres tipos de macronutrientes:
Hidrato de carbono: son sustancias químicas que constan de una molécula simple de azúcar o de varias en diferentes formas. Cubren lanecesidad más constante y básica del cuerpo: la energía. Aportan calorías para el organismo de disposición inmediata. Ej : frutas, azúcar, cereales y derivados (pasta, pan), patatas, productos de grano entero.
Proteínas: proporcionan al cuerpo aminoácidos, que utiliza para mantener y reparar los tejidos y músculos. A partir de ellas, el organismo elabora hormonas. Transportan mercancías de un órgano aotro (como la hemoglobina de la sangre que lleva oxígeno a todo el cuerpo). Ej. Carne de res, pescado, semillas etc.
Lípidos: son los nutrientes que aportan más energía (9 calorías por gramo frente a las 4 calorías de proteínas o carbohidratos) Cuando hay un consumo excesivo se acumula y aumenta el tejido adiposo y contribuyendo al sobrepeso y a la obesidad. Ej. Manteca, aceites, queso etc. 3...