qimica general

Programa de química:
UNIDAD 1: introducción al estudio de la materia.
Concepto y propiedades de la materia y la energía:
La materia: es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. La masa es la medida de la cantidad de materia contenida en una muestra de cualquier material. Mientras más masa tenga un objeto, más fuerza se requerirá para ponerlo en movimiento. Debido a quetodos los cuerpos en el universo cumplen con la definición de materia, todos están formados por materia.

Propiedades:
Propiedades extrínsecas (extensivas o generales)
Son aquellas que no varían con la cantidad de materia considerada. No son aditivas y, por lo general, resultan de la composición de dos propiedades extensivas. Estas son: punto de fusión, punto de ebullición, densidad, coeficientede solubilidad, índice de refracción, color, olor, sabor.
Propiedades intrínsecas (intensivas o específicas)
Son aquellas que varían con la cantidad de materia considerada, permitiendo reconocer a la materia, como la extensión, o la inercia. Estas son: peso, volumen y longitud.











Otras propiedades de la materia  
 
La materia está en constante cambio. Las transformacionesque pueden producirse son de dos tipos:

- Físicas: son aquellas en las que se mantienen las propiedades originales de la sustancia, ya que sus moléculas no se modifican.


- Químicas: son aquellas en las que las sustancias se transforman en otras, debido a que los átomos que componen las moléculas se separan formando nuevas moléculas.
Ley de conservación de la materia.
Cuando se lleva acabo una reacción química en un recipiente cerrado, los compuestos que se forman son diferentes a los que había, pero la masa de los compuestos nuevos no varían con la de los reactivos originales, lo que se determina porque la masa del reactor no ha variado.
Si la reacción se realiza en un recipiente abierto, como lo es el caso de la combustión de magnesio metálico en el aire, este se combinacon el oxigeno para formar oxido de magnesio, un polvo blanco. En esta reacción química se liberan grandes cantidades de energía calórica y lumínica. Cuando se pesa el producto de la reacción, el oxido de magnesio, se encuentra que es más pesado que la muestra original de magnesio, este incremento en la masa del sólido se debe a la combinación del oxigeno con el magnesio para formar el oxido demagnesio. Muchos experimentos han demostrado que la masa del oxido de magnesio es igual a la suma de las masas del oxigeno mas la del magnesio, que se combinan para formarlo. Lo mismo ocurre en todas las reacciones químicas. Estas observaciones se resumen en la ley de conservación de la materia.
No hay un cambio observable en la cantidad de materia durante una reacción química ordinaria.Energía: La energía se define como la capacidad de realizar trabajo o transferir calor. Se conocen diversas formas de energía, incluyendo energía mecánica, eléctrica, calórica y térmica. Los vegetales utilizan la energía lumínica del sol para su crecimiento. La energía eléctrica permite iluminar un cuarto con sólo cerrar un interruptor. La energía calórica permite cocinar los alimentos y calentarlos hogares. La energía se puede clasificar en dos tipos principales: cinética y potencial.
Un cuerpo en movimiento, posee energía debido a su movimiento, esta energía se denomina energía cinética, y representa la capacidad de realizar trabajo en forma directa y se transfiere fácilmente de un objeto a otro. La energía potencial, es la energía que posee un cuerpo debido a su posición o sucomposición. El carbón, por ejemplo, posee energía química, una forma de energía potencial debido a su composición. Una roca que se encuentra en la cima de una montaña, posee energía potencial debido a su altura, cuando se despeña, convierte esa energía potencial en energía cinética.
Aquellos procesos químicos que están acompañados de cambios de energía hacia el medio circundante, generalmente en forma...