Qimica

La grasa aimentaria, ¿inocente o culpable?
CONCLUSION:

Es por demas evidente que la grasa alimenraria es "culpable".
La grasa es el villano de moda, y de moda estan: productos diluidos a losque se le clasifica con el ridiculo adjetivo de light que no aportan energia. Al sumar los medios de informacion, tales como revistas femeninas o para deportistas e inomerables horas diarias deanuncios de televicion como lo son publicomerciales, venden al publico todo tipo de antidotos y remedios de farmacos y suplementos alimenticios hasta aparatos para hacer ejercicio y sistemas paraadelgazar que les hacen creer que seran figuras humanas lineales, planas y sin gracia. Esta mercadotecnia solo esta contribuyendo al padecimiento de la anorexia y bulimia nerviosas.
tambien por otro ladohay razones por para pensar que la grasa alimentaria es inocente:
el nombre formal de la grasa o aceite es triacilglicerol y pertenece a la familia de los lipidos, formados por una molecula deglicerol, unida a 3 moleculas de acido graso. En la dieta los triacilgliceroles son componentes naturales de casi todos los alimentos. Algunos triacilgliceroles extraidos, aislados o separados son losaceites vegetales comestivles, el aceite de pescado, la crema, la manteca y la mantequilla.
Los acidos grasos entran al organismo como nutrimento, que son indispensables para el funcionamiento delorganismo. La grasa es un compuesto de cuya digestion se derivan de los acidos grasos. Tambien hay que tener en cuenta que uno tiene que tener buenos abitos al comer una buena "dieta", la dieta no soloes para las personas con alta masa corporal, si no que dieta se refiere a lo que comemos en todo el dia, una dieta es individual y cambiante, asi como tiene que tener de todo un poco no hay queexederce al comer. Para tener buena salud es necesario la nutricion ya que es su principal base y de la vida.
Hay muchas creencias de que la grasa es la culpable de la gran "epidemia" de obesidad y...