química organica

Páginas: 2 (291 palabras) Publicado: 16 de febrero de 2014
Química Orgánica
Se define como la rama de la Química que estudia la estructura, comportamiento, propiedades y usos de los compuestos que contienen carbono. Esta definición excluye algunoscompuestos tales como los óxidos de carbono, las sales del carbono y los cianuros y derivados, los cuales por sus características pertenecen al campo de la química inorgánica. Pero éstos, son solo unoscuantos compuestos contra los miles de compuestos que estudia la química orgánica. A este campo de estudio se le conoce como “química orgánica” porque durante un tiempo se creyó que éstos compuestosprovenían forzosamente de organismos vivos, teoría conocida como de la “fuerza vital”. Fue hasta 1828 que el químico alemán Federico Wöhler (1800-1882) obtuvo urea H2N-CO-NH2 calentando HCNO (ácido ciánico) yNH3 (amoniaco) cuando intentaba preparar NH4CNO (cianato de amonio), con la cual se echó por tierra la teoría de la fuerza vital.
La Química Orgánica estudia aspectos tales como:
Los componentes delos alimentos: carbohidratos, lípidos, proteínas y vitaminas.
Industria textil
Madera y sus derivados
Industria farmacéutica
Industria alimenticia
Petroquímica
Jabones y detergentesCosmetología

Importancia de la Química Orgánica

Sustancias de interés biológico. Los bioelementos se agrupan en moléculas comunes a todos los seres vivos o principiosinmediatos: nucleótidos, aminoácidos, monosacáridos, ácidos grasos. También lo son: drogas, medicinas, venenos, insecticidas, conservantes...
Sustancias de interés industrial. Los polímeros, formados por unidades iguales que serepiten, monómeros, al unirse entre sí en gran cantidad. Existen polímeros naturales y artificiales. Se usan como: plásticos, textiles, pegamentos, aislantes, fórmicas, vidrio orgánico... Otras sustanciasorgánicas de interés industrial son: detergentes, cosméticos, perfumes, aditivos ...
Sustancias de interés energético. La combustión de petróleo, carbón, gas natural o madera, permiten la...
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