¿Qué es la biotecnología

¿Qué es la biotecnología?

Lo que entiendo por biotecnología es que es la unión de dos ciencias como es la biología y la tecnología. Lo que quiere decir tecnología-biológica, ya que es una cienciaque busca la aplicación de sistemas bilógicos así como un conjunto de técnicas que consisten precisamente en la manipulación de organismos vivos para la obtención y mejora de productos, especialmenteusada en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina.

Aunque se considera como una disciplina moderna, pero aplica técnicas y métodos que se conocen desde laantigüedad, ya que en ella se encuentran actividades que el hombre ha desarrollado por años como en la producción del pan, yogurt vinos cervezas mediante técnicas de fermentación.

Actualmente labiotecnología cuenta con diferentes campos de estudio que resultan benéficos para el ser humano ya sea por la obtención de un producto o el mejoramiento del proceso industrial, así como generar alimentos massaludables, mejores medicamentos, materiales mas resistentes o menos contaminantes.

La biotecnología es de gran importancia en la medicina, participando en el diagnostico como en el tratamiento deenfermedades. Fue a partir del descubrimiento del ADN que ha permitido descubrir genes, determinar su función en el organismo y estudiar su participación en el desarrollo de enfermedades, también seutiliza para el desarrollo de nuevos fármacos como son los antibióticos entre ellos penicilina obtenida a partir del hongo Penicillium, y la estreptomicina, obtenida a partir de la bacteria Streptomycesasí mismo diseñando y produciendo nuevas proteínas que pueden utilizarse para tratar un gran numero de enfermedades como diabetes enfermedades cardiovasculares e incluso cáncer. También ha cambiado laforma en que se diseñan las vacunas.

Actualmente es importante promover mas interés en cuanto a nuestra alimentación para mantenernos saludables y tener una mejor calidad de vida por lo cual la...