Qué es Logistica
Empresa
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clientes claves en 24 horas.
Objetivos
Prioridad a pedidos
de clientes claves
Políticas
Captación de pedidos
Procesamiento de pedidos
Emisión documentos
Disponibilidad stocks
Picking/Packing
Despacho y Entrega
Actividades
Proveedor
Abastecer Producir Almacenar Despachar Entregar
Cliente
Ilustración 2: Ejemplo deDespliegue de la Gestión Logística
Una de las variables logísticas claves es la calidad de servicio al cliente, la que se mide a través de
la calidad del producto, la rapidez con que éste llega al consumidor y el nivel de cumplimiento (fill
rate) en relación con lo que éste solicitó. Así como la producción genera valor a través de la
transformación, y el marketing a través del intercambio, lalogística lo hace coordinando las
principales variables de la física: localización del producto (masa) en el lugar (espacio) y el
momento (tiempo) apropiado. La fortaleza de la función productiva podría no ser suficiente para
que una empresa tenga éxito comercial. Por ejemplo, disponer de tecnología productiva de punta,
procesos automatizados y un excelente control permite manufacturar objetosrápidamente y de
buena calidad. Sin embargo, si la distribución se realiza descuidadamente, los productos podrían
llegar atrasados y dañados al cliente final, perdiéndose todo el esfuerzo realizado. Un ejemplo de
ello se observa en Chile en el rubro alimenticio, en donde los supermercados, que tienen una
participación del 70%, ponen exigentes condiciones respecto de la oportunidad, la rapidez, ellugar y el tipo de embalaje de los productos que reciben de sus proveedores.
La importancia de la función logística en la empresa moderna se traduce en una fuerte incidencia a
nivel agregado de la economía, tal como lo muestra la Ilustración 3 respecto de la producto
doméstico bruto de EE.UU.
2
18.0%
16.0%
14.0%
12.0%
10.0%
Costo administración
Costo inventario
8.0%
6.0%4.0%
2.0%
0.0%
Costo transporte
1981 1983
1985 1987 1989 1991 1993
1995 1997
1999
Ilustración 3: Importancia de la Logística en el Producto Doméstico Bruto de EE.UU. 1
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3,50%
3,00%
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2,00%
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1,00%
0,50%
0,00%
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Porcentaje de las VentasA nivel desagregado, esta incidencia depende del tipo de industria. La Ilustración 4 muestra el
detalle de los costos logísticos para un conjunto de empresas de producción y comercialización.
Ilustración 4: Estructura Promedio de Costos Logísticos2
La Evolución de la Logística
Los orígenes de la logística se vinculan al movimiento de tropas y al apoyo de las divisiones en el
frente debatalla. Trasladar a territorios lejanos a grandes cantidades de hombres, abastecerlos y
coordinar sus actividades era una tarea que debía ser planificada. Es así como en la Grecia
Clásica existía el cargo del logistikos, que era el perito o experto en hacer los cálculos y que por
lo tanto definía las necesidades en términos de pertrechos, transporte, alimentos, etc. En el
imperio romano ellogista pasó a ser un rango militar, el cual consideraba las labores de
abastecimiento, apoyo y movimiento de las tropas, situación que fue reforzada en la época
napoleónica. A partir de la Segunda Guerra Mundial la logística militar amplió y tecnificó su
1
Stephens Inc. (2000) “Fulfillment: The industry behind the button, version 2.0”
2
Herbert W. Davis and Company (2000)
3enfoque. Se comienza a hablar de la ingeniería logística que involucra tecnología de planificación y
ejecución sofisticada. Posteriormente, muchas de estas técnicas se aplicaron al ámbito productivo,
surgiendo la gestión logística o la logística empresarial.
El desarrollo de la logística en el ámbito de la empresa se inició como una función adosada a la
comercialización y a la producción....
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