química de la celula

Páginas: 50 (12262 palabras) Publicado: 27 de febrero de 2015
Química de la célula

Todo lo que las células son y hacen tienen una base molecular y química.

Hay 5 principios que subyacen en gran parte la biología celular:

1. Importancia del carbono: Es el que forma el esqueleto base para las moléculas de la vida.
2. Importancia del agua: Es el componente más abundante en nuestro organismo ya que nuestras moléculas son solubles en agua.
3. Importancia delas membranas selectivamente permeables: Ciertos solutos dejan que ingresen con facilidad; y las moléculas que dejan pasar libremente son: CO2 H2O y O2
4. Importancia de la síntesis y polimerización de pequeñas moléculas: (polimerización=Juntar unidades monomericas)
5. Importancia del auto samblaje: La célula reconoce que debe formar proteínas llamadas CHAPERONAS MOLECULARES, ellas son las quecontrolan el orden


IMPORTANCIA DEL CARBONO

La química orgánica es el estudio de los compuestos que contienen carbono, mientras que la química biológica se relaciona con la química de los sistemas vivos.
El átomo de carbono es el átomo más importante de las moléculas biológicas

La propiedad más fundamental del átomo de carbono es su valencia de 4.

Cuando los átomos que comparten electronesentre si se dice que están unidos por un enlace covalente

Los átomos que forman enlaces covalente entre sí y con átomos de Oxigeno, Nitrógeno, Hidrogeno y azufre.

El bajo peso atómico hace a los compuestos resultantes especialmente estables porque la fuerza del enlace covalente es inversamente proporcional a los pesos atómicos de los elementos implicados en el enlace.

El carbono en las moléculasbiológicas es TETRAVALENTE osea que tiene 4 enlaces disponibles

● ●
●C● (INESTABLE) ●●C●● (ESTABLE) octeto
● ●


Enlaces sencillos, es cuando comparte un electrón. Ejemplo
Metano
Etanol
Metilamina

Enlaces dobles, es cuando comparten doselectrones. Ejemplo
Etileno
Dióxido de carbono

Enlaces triples, es cuando compartes tres electrones. Ejemplo
Nitrógeno molecular
Cianuro de hidrogeno


Las moléculas que contienen carbono son estables.

La estabilidad de las moléculas orgánicas es una propiedad de la configuración electrónica favorable de cada átomo de carbono en la molécula, la estabilidad se expresa en ENERGIA LIBRE

La energía libre esla cantidad que es necesaria para romper el enlace. La energía del enlace se expresan normalmente en calorías por mol.

Romper un enlace covalente requiere una gran cantidad de energía.

Fuerza de atracción de dos átomos que se unen y la fuerza es su los pesos atómicos menores. Es la fuerza de enlace

Las moléculas contienen carbono son diversas.

Los compuestos que contiene carbono se caracterizade la
Estabilidad, porque se pueden general una gran diversidad de moléculas a partir de relativamente pocas clases de átomos
Cuando únicamente se usan átomos de hidrogeno para completar los requerimientos de valencia de estas moléculas, lineares o circulares, los compuestos resultantes se denomina: Hidrocarburo

Los hidrocarburos tienen un papel limitado en biología, ya que son insolubles enagua, el solvente universal de los sistemas biológicos.
La mayoría de los compuestos biológicos contienen:
Carbono
Hidrogeno
Oxigeno
Azufre Forman parte de varios GRUPOS FUNCIONALES
Fosforo
Nitrógeno


Ellos confieren solubilidad en agua y reactividad química a las moléculas que loscontienen

Grupos funcionales:
Grupo carboxilo
Grupo fosfato Cargados Negativamente


Grupo amino Cargados Positivamente


Grupo sulfidrilo
Grupo carbonilo Cargados a PH Neutro
Aldehído
Hidroxilo







Importancia del agua

El agua es de hecho el componente más abundante en las...
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