química de la celula
Todo lo que las células son y hacen tienen una base molecular y química.
Hay 5 principios que subyacen en gran parte la biología celular:
1. Importancia del carbono: Es el que forma el esqueleto base para las moléculas de la vida.
2. Importancia del agua: Es el componente más abundante en nuestro organismo ya que nuestras moléculas son solubles en agua.
3. Importancia delas membranas selectivamente permeables: Ciertos solutos dejan que ingresen con facilidad; y las moléculas que dejan pasar libremente son: CO2 H2O y O2
4. Importancia de la síntesis y polimerización de pequeñas moléculas: (polimerización=Juntar unidades monomericas)
5. Importancia del auto samblaje: La célula reconoce que debe formar proteínas llamadas CHAPERONAS MOLECULARES, ellas son las quecontrolan el orden
IMPORTANCIA DEL CARBONO
La química orgánica es el estudio de los compuestos que contienen carbono, mientras que la química biológica se relaciona con la química de los sistemas vivos.
El átomo de carbono es el átomo más importante de las moléculas biológicas
La propiedad más fundamental del átomo de carbono es su valencia de 4.
Cuando los átomos que comparten electronesentre si se dice que están unidos por un enlace covalente
Los átomos que forman enlaces covalente entre sí y con átomos de Oxigeno, Nitrógeno, Hidrogeno y azufre.
El bajo peso atómico hace a los compuestos resultantes especialmente estables porque la fuerza del enlace covalente es inversamente proporcional a los pesos atómicos de los elementos implicados en el enlace.
El carbono en las moléculasbiológicas es TETRAVALENTE osea que tiene 4 enlaces disponibles
●
● ●
●C● (INESTABLE) ●●C●● (ESTABLE) octeto
● ●
●
Enlaces sencillos, es cuando comparte un electrón. Ejemplo
Metano
Etanol
Metilamina
Enlaces dobles, es cuando comparten doselectrones. Ejemplo
Etileno
Dióxido de carbono
Enlaces triples, es cuando compartes tres electrones. Ejemplo
Nitrógeno molecular
Cianuro de hidrogeno
Las moléculas que contienen carbono son estables.
La estabilidad de las moléculas orgánicas es una propiedad de la configuración electrónica favorable de cada átomo de carbono en la molécula, la estabilidad se expresa en ENERGIA LIBRE
La energía libre esla cantidad que es necesaria para romper el enlace. La energía del enlace se expresan normalmente en calorías por mol.
Romper un enlace covalente requiere una gran cantidad de energía.
Fuerza de atracción de dos átomos que se unen y la fuerza es su los pesos atómicos menores. Es la fuerza de enlace
Las moléculas contienen carbono son diversas.
Los compuestos que contiene carbono se caracterizade la
Estabilidad, porque se pueden general una gran diversidad de moléculas a partir de relativamente pocas clases de átomos
Cuando únicamente se usan átomos de hidrogeno para completar los requerimientos de valencia de estas moléculas, lineares o circulares, los compuestos resultantes se denomina: Hidrocarburo
Los hidrocarburos tienen un papel limitado en biología, ya que son insolubles enagua, el solvente universal de los sistemas biológicos.
La mayoría de los compuestos biológicos contienen:
Carbono
Hidrogeno
Oxigeno
Azufre Forman parte de varios GRUPOS FUNCIONALES
Fosforo
Nitrógeno
Ellos confieren solubilidad en agua y reactividad química a las moléculas que loscontienen
Grupos funcionales:
Grupo carboxilo
Grupo fosfato Cargados Negativamente
Grupo amino Cargados Positivamente
Grupo sulfidrilo
Grupo carbonilo Cargados a PH Neutro
Aldehído
Hidroxilo
Importancia del agua
El agua es de hecho el componente más abundante en las...
Regístrate para leer el documento completo.