química instrumental

INTRODUCCION AL ANALISIS QUIMICO
CUANTITATIVO E INSTRUMENTAL
UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
Facultad de Ingeniería Química
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
SECCIÓN DE QUÍMICA ANALÍTICA

2013

TEMA:
“INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ANALÍTICA”
“PASOS DE UN ANÁLISIS QUÍMICO”

QUÍMICA ANALÍTICA
Rama de la Química que establece los fundamentos, a la vez que desarrolla
métodos y técnicas paraseparar, aislar, identificar y cuantificar los analitos
presentes en una muestra.
Es decir:

Separación - Identificación - Determinación

Analito: Es la especie de interés en una muestra.
Matriz: Es toda la materia que acompaña a un analito en una muestra.

Importancia de la Química Analítica
a) En los Procesos Industriales
- Control de calidad y pureza de la materia prima.
- Laverificación y control en distintos puntos del proceso.
- Control de sustancias indeseables que pueden afectar su inocuidad
- Dando soporte a la tendencia del “análisis en línea”, que usa “sensores”.
b) En ámbito Medioambiental
- En el control de contaminantes presentes en agua, suelo y aire
- En el tratamiento de agua residuales usando tecnologías no convencionales.
- En la comprobación de la validezde utilización de tecnologías limpias.
- En el manejo y control de los procesos anaerobios y aerobios de producción
de gases a partir de material biodegradable.
- Evaluación y monitoreo de las emisiones gaseosas.
- Evaluación de riesgos ambientales ( peligrosidad de reactivos químicos).

c) En Investigación:
- Aporta herramientas para seguir procesos de conversión y degradación.
- Permitecontrastar resultados entre diferentes disciplinas a través del
desarrollo de nuevos procedimiento analíticos.
- Desarrollando nuevos métodos y técnicas para el análisis de sustancias.

Control de Alimentos

Aguas naturales

Contaminación del agua

Contaminación de suelos

Nuevos Materiales

Química Analítica
permite obtener
información sobre la
Composición de las
SustanciasControl Industrial

Medicina

Contaminación del aire

RECUERDE QUE:
No podemos conocer, modificar y/o mejorar algo que no podemos
medir, y la Química Analítica aporta herramientas para conocer
cuantitativamente a los analitos presentes en las sustancias

CLASIFICACIÓN DE LOS MÉTODOS ANALÍTICOS
A. Métodos Químicos:

Se basan en interacciones materia-materia.
Implica necesariamenteuna reacción química.

B. Métodos Instrumentales: Se basan en interacciones materia-energía, y son
producto de la revolución tecnológica: electrónica.
No es esencial la presencia de una reacción química.
C. Métodos Físicos: No hay reacción química y la operación de medida no cambia la
composición química del sistema.
D. Métodos Fisicoquímicos: Simultáneamente con la medida de la propiedadfísica,
se hace necesario emplear reacciones químicas.

La Química Analítica se divide en cualitativa y cuantitativa, donde la cuantificación
se fundamenta en las propiedades químicas y físicas de los compuestos.
Clásicos

QUÍMICA

Ópticos

- Gravimetría
-Volumetría
-Gasometría

- Espectroscopia Visible
- Espectroscopia UV
- Espectroscopia IR
- Rayos X
- RMN

ANALÍTICA
-Espectroscopia de Emisión
- Fotometría de Llama
- Fluorescencia de Rayos X
- Emisión atómica

CUANTITATIVA

Eléctricos

- Polarografía
- Coulumbimetría
- Potenciometría
- Conductimetría

PASOS DEL ANÁLISIS QUÍMICO
1. MUESTREO:
Principal problema: obtención de muestra representativa.
Es el paso crucial y la mas difícil de todo el proceso analítico, y es el
que limita la exactitud delprocedimiento

2. SECADO DE MUESTRA:
Las muestras suelen contener agua, ya sea combinada a su estructura
como hidratos o en forma de humedad absorbida y adsorbida.

Se realiza para remover la humedad reteniendo solamente el agua
combinada a su estructura, de tal manera que los valores obtenidos al
estar en base seca, no sean discordantes.

3. MEDICIÓN DE LA MUESTRA
En análisis...