Química

Paula Natalia Bedoya Martínez



Liceo Americano Mi Gran Casa Azul



Práctica de laboratorio Química




Noveno B




2/10/13



Bogotá, D.C.

Ácidos y bases. Determinación del carácter ácido/básico de distintas sustancias.

Objetivo General: Reconocer la importancia de la escala de pH la determinación del carácter ácido/básico de distintas sustancias.
Objetivosespecíficos:
Conocer la técnica para preparar un indicador casero.
Identificar la utilidad de la determinación del nivel de pH de diferentes sustancias.
Identificar el pH de sustancias domésticas para reconocer el nivel de acidez y basicidad de las mismas.
Desarrollar la capacidad de explicar científicamente cada uno de los experimentos desarrollados en una práctica de laboratorio.
Materiales:Bata, gafas y guantes de seguridad.
Vasos desechables.
2 cucharas de plástico.
Tijeras.
Toallas de cocina.
Amoniaco.
Vinagre sin sabor.
Limón.
Vinagre.
Refresco – Frutiño preparado.
Crema dental.
Jugo de naranja.
Jugo de tomate de árbol.
Agua expuesta al aire con 3 días de anticipación.
Leche de magnesia.
Papel indicador universal.
Dos goteros.
Platos pequeños desechables.
Pinzao depilador limpio.
Leche.
Clorox o blanqueador.
Champú.
Perfume.
Gaseosa.
Bicarbonato sódico.
Aspirina.
Detergente.
Saliva.
Champú (pH neutro).
Limpiador doméstico (Fabuloso).
Jabón líquido.
Agua oxigenada.
Alcohol.
Desodorante.
Jabón de loza.
Jabón de tocador.
Crema de manos.
Limón.

Procedimiento A. TEST DE RESPIRACIÓN.

a. Adicionar un poco de agua con extracto derepollo morado en un vaso plástico.
b. Adicionar unas gotas de amoniaco casero.
c. Un integrante del grupo debe soplar suavemente pero constantemente a través de un pitillo.
d. Observar la coloración y registrarla en los resultados. ¿Por qué sucede esto?
e. Ahora añadir vinagre y registrar la coloración en la solución. ¿Por qué sucede esto?

Procedimiento B. DETERMINACIÓN DE PH DE DIFERENTESSUSTANCIAS CON INFICADOR DE REPOLLO MORADO Y PAPEL UNIVERSAL.

a. Adicionar en cada vaso de plástico 5ml de cada sustancia, (limón, vinagre, refresco, leche, crema dental, jugo de naranja, jugo de toronja, agua expuesta al aire, leche de magnesia, limpiador doméstico, clorox, champú, jabón líquido, agua oxigenada, alcohol, crema de manos, perfume, gaseosa).

b. Adicionar gotas con el gotero delindicador de col preparado, y observar la coloración. Registrar resultados en una tabla, explique resultados. Tener en cuenta la coloración de la escala de pH del indicador de repollo morado.

Procedimiento C. DETERMINACIÓN DEL PH DE DIFERNETES SUSTANCIAS USANDO EL PAPEL INDICADOR.

a. Tomar una muestra de cada sustancia (limón, vinagre, refresco, leche, crema dental, jugo de naranja, jugo detoronja, agua expuesta al aire, leche de magnesia, limpiador doméstico, clorox, champú, jabón líquido, agua oxigenada, alcohol, crema de manos, perfume, desodorante, jabón de loza, jabón de tocador), si es líquida con un gotero, si es sólida, humedécela un poco con agua en un plato desechable, usando una cuchara.
b. Tomar pedazos de papel indicador, recortar con tijeras limpias y no tocar con losdedos ni guantes, colocar sobre la muestra por uno de los extremos del papel y registrar la coloración que arroja cada muestra, registrar los datos en una tabla. Compáralos con la tabla de pH llevadas a clase.

Procedimiento D. REVERSIVILIDAD DE LA REACCIÓN.

a. En uno de los tubos añade unas gotas de ácido acético, a continuación pide al profesor que te suministre unas gotas de la soluciónde amoniaco. Observa el cambio de color que experimenta la disolución según vas añadiendo gotas de amoniaco. Cuando el color haya cambiado totalmente (a un tono verdoso) añade poco a poco gotas de ácido acético. ¿Qué ocurre?
b. Formación de ácido carbónico (H2CO3) A partir de CO2 en disolución acuosa: Agrega unas notas de amoniaco a uno de los tubos de ensayo con la disolución coloreada por el...