Química

El estado Sólido
Y
El estado líquido





Introducción
La química es una de las materias más importantes en nuestra vida cotidiana, producto de que todo lo que nos rodea está compuesto por átomos y moléculas. Es increíble ver como una simple gota de agua a nuestra vista puede ser tan compleja.
El agua representa una parte fundamental para nosotros, no solo como parte de laestructura del ser humano sino también para cada una de las cosas que conocemos ya que como cualquier otra sustancia, el agua puede existir de tres diferentes maneras, conocidas como estado de la materia: Sólido, líquido y gaseoso. El estado cambia cuando es calentado.
Estudiaremos 2 de esos estados de la materia, el líquido y el sólido centrando en sus conceptos, características, propiedades como latensión superficial o la capilaridad, los tipos y de cómo pasar de un estado a otro.




Líquidos
Desarrollo
Cambios del estado de la materia:

Los elementos y sus componentes pueden cambiar de un estado de la materia a otro sin cambiar su estructura química. Por ejemplo, el elemento oxígeno (O2) puede existir como gas o como líquido, dependiendo del ordenamiento de sus moléculas. Elcompuesto H2O es otro ejemplo común; existe como sólido (hielo), líquido (agua) y gas (vapor), pero siempre mantiene una estructura química comprimida de dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.
Toda sustancia se puede clasificar según el estado en que se encuentre, en sólido, líquido o gaseoso. Al agua, por ejemplo, la podemos encontrar en estado sólido cuando hacemos hielo, en estado líquidocuando la bebemos y en estado gaseoso como vapor. Son los cambios de energía de las partículas, a raíz de mayores o menores temperaturas, lo que hace posibles que una sustancia pueda pasar por los tres estados. Existe además, un cuarto estado, llamado plasma.
Características del estado líquido:

Cohesión menor: Regular.
Movimiento energía cinética.
No poseen forma definida.
Toma la forma de lasuperficie o el recipiente que lo contiene.
En el frío se comprime, excepto el agua.
Posee fluidez a través de pequeños orificios.
Puede presentar difusión.
No tienen forma fija pero si volumen. la variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy específicas son características de los líquidos.

¿Qué son los líquidos?
El líquido es un estado de agregación de la materia en forma defluido altamente incompresible. 
Un líquido es una sustancia que está formada por moléculas que están muy unidas entre sí, por lo que no pueden acercarse más; sin embargo, se desplazan constantemente unas sobre otras, haciendo que éste cambie de forma. De esta manera decimos que los líquidos son fluidos, porque no poseen una forma única, sino que cuando la energía generalmente en forma de calor,aumenta, la estructura estable del estado sólido se rompe, adaptándose al envase donde esté contenido. Esto es así, porque la fuerza de atracción que une a las moléculas, posee menor intensidad que la fuerza que mantiene unidas a las moléculas de los sólidos. No todos líquidos son iguales. Ejemplos comunes: Agua oxigenada (Peróxido de Hidrógeno o H2O2), Alcohol (Etanol o C2H5OH), Acetona(Dimelticetona o CH3COCH3).

Propiedades de los líquidos:
Tensión superficial
Capilaridad
Viscosidad
Presión de vapor
Punto de ebullición, entre otros.

La tensión superficial: 

Es la fuerza con que son atraídas las moléculas de la superficie de un líquido para llevarlas al interior y así disminuir el área superficial.
Una molécula cerca del centro del líquido, experimenta el efecto de que susvecinas la atraen casi en la misma magnitud en todas direcciones. Sin embargo, una molécula en la superficie del líquido no está completamente rodeada por otras y, como resultado, solo experimenta la atracción de aquellas moléculas que están por abajo y a los lados. Por lo tanto la tensión superficial actúa en un líquido perpendicular a cualquier línea de 1cm de longitud en la superficie del...