química

UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
PREPARATORIA NO.7
UDG


Aguiar Amador Alan Augusto
Cárdenas García Paulina
Gonzales Santana Alma Paola
Lozas Albarran Frida Itzel
Trujillo Calvillo AndreaGuadalupe
Vargas Mercado Lizeth Esmeralda
3E T/V

Anexo 6
Los lípidos
Objetivo: demostrar algunas características de los lípidos.
Hipótesis: los lípidos fuera de los organismos tienen propiedadesquímicas y físicas que pueden fácilmente ser estudiadas.

Metodología
1. Solubilidad.
La arteria tapada
Lavamos los intestinos de pollo y cortamos en pequeños trozos, colocamos en una taza depeltre un poco de agua y añadimos los intestinos, después pusimos a hervir el contenido de 20-30 minutos y dejamos enfriar un poco.
Por otra parte colocamos agua y unas gotas de color vegetal dentro deuna copa tequilera, aproximadamente a la mitad, tomamos con una cuchara desechable la parte aceitosa de la taza de peltre y agregamos lentamente escurriéndola por la pared en la copa para tequila, sinque se revuelva con el agua y formando dos capas; esto se llama estratificar. Dejamos reposar durante unas horas en el refrigerador, pusimos encima de la copa un plato desechable y con cuidadovoltear de cabeza la boca sobre el plato.


2. Mancha translúcida
Cortamos tres pedazos de papel estraza y en uno pusimos agua, en otro aceite y en el ultimo alcohol, agregamos con un gotero un poco deagua y agregamos en su respectivo papel y así lo hicimos con el aceite y el alcohol dejamos que las gotas de impregnaran y las vimos a la luz de la ventana
Después dejamos que el papel se seque 30minutos y volver a ver las manchas a la luz.







3. Mezclar agua y aceite
Con una navaja cortamos una botella de plástico para agua a ¾ para que quede como un tubo, colocar dos copastequileras de aceite para cocina, con cuidado añadimos lentamente una copa tequilera de agua y observamos el fenómeno.
Repetimos el experimento en otra botella, pero ahora primero colocamos el agua y...