Qu Es El Pollo

Qué es el pollo
El pollo es un alimento muy popular en todo el mundo y no es de extrañar, ya que es delicioso, nutritivo y se puede preparar de muchas maneras: Pollo asado al horno, pollo al ajillo,pollo al curry, pollo a la cerveza, pollo al limón, pollo al chilindrón, pollo en pepitoria, pollo frito, pollo a la barbacoa, pollo tandoori o sopa de pollo casera son algunos ejemplos de lamultitud derecetas de pollo que existen.
El pollo es uno de los alimentos de origen animal, más apreciado y valorado por la gente de todas las edades, así como por diversas tradiciones culturales yculinarias

Historia del pollo
La práctica de la cría de pollos para la alimentación es muy antigua, la domesticación de las aves de corral se cree que comienza en el sur de Asia, hace más de 4000 años.
Lapopularidad del consumo de pollos ha fluctuado a lo largo de la historia. A veces, el pollo ha sido considerado como un artículo de lujo, mientras que en otras ocasiones, ha caído en la indiferencia y elolvido.

Pechuga de pollo
La pechuga del pollo está disponible con hueso, sin hueso, con piel y sin piel.
Alas de pollo
Las alas de pollo o alitas de pollo constan de tres secciones o falanges:
Laprimera falanje del ala de pollo que es la más cercana al cuerpo y parece un muslo pequeño.
La segunda falange del ala de pollo no contiene mucha carne, pero es generalmente más jugosa que el resto delala.
La punta del ala de pollo o tercera falange del ala de pollo no contiene mucha carne y es muchas veces desechada. Se puede utilizar en el caldo para darle sabor.
Muslos de pollo
Los muslos delpollo se componen de dos partes, que son el contramuslo y el jamoncito.
Contramuslos de pollo
Los contramuslos del pollo están formados por parte superior de la pata por encima de la articulación de larodilla que está conectado al cuerpo de la gallina.
Jamoncitos de pollo
Los jamoncitos del pollo son parte inferior de la pata por debajo de la articulación de la rodilla.
Cuartos delanteros de...