Qu Es Una Bebida De Cola

¿Qué es una bebida de cola?
Una bebida de cola es un refresco usualmente saborizado con caramelo colorado, y que frecuentemente posee cafeína.
Creada por el farmacéutico John Pemberton,originalmente se vendía en farmacias; actualmente se ha convertido en un tipo de bebida famosa mundialmente.

¿Cómo es su sabor y de donde proviene?
A pesar del nombre, sus ingredientes principales son azúcar,aceites cítricos, canela, vainilla y un saborizante ácido, los cuales en su justa medida y proporción se diluyen en agua carbonatada junto a colorantes y conservantes. Muchos fabricantes de bebidas decola añaden otros ingredientes a estos para crear un sabor propio de la marca. Estos incluyen nuez moscada, lavanda y una gran variedad de ingredientes pero siendo la base principal, que la gentereconoce, vainilla y canela. Las semillas de Cola acuminata, que tienen un sabor amargo, contribuyen en menor medida o ninguna a la mayoría de las recetas. La acidez es aportada por el ácido fosfórico,algunas veces acompañado de algún ácido cítrico o aislado.
Las bebidas de cola más baratas contienen solo vainilla y canela como base de su sabor. Algunas recetas de bebida de cola son secretosindustriales bien guardados, siendo el más famoso a este respecto el de Coca-Cola.
Suelen usarse algunos endulcorates como el jarabe de fructosa, azúcar y otros en la elaboración de las bebidas de cola. Lasbebidas marcadas como "light", "zero", "dieta o "sin azúcar" utilizan solo edulcorantes artificiales.
En la elaboración de las primeras recetas de bebida de Cola se usaban hojas de coca y semillas deCola acuminata, en una búsqueda de un remedio contra el dolor de cabeza gracias a que contienen alcaloides psicoestimulantes. Se dice que de allí proviene el mundialmente famoso nombre Coca Cola.¿Cuáles son sus reacciones químicas?

Por contener gas, las bebidas de cola son ácidas, y pueden reaccionar violentamente con bases químicas como el bicarbonato de sodio. Muchas bebidas de cola también...