Qu mica de la c lula 1

Páginas: 8 (1817 palabras) Publicado: 11 de mayo de 2015
QUÍMICA DE LA CÉLULA
Ricardo Cuellar Flores Abril 2015


ÁCIDOS GRASOS COMÚNES
Son ácidos carboxílicos con largas colas de hidrocarburos.
Existen cientos de diferentes tipos de ácidos grasos. Algunos poseen uno o más dobles enlaces y se dicen que son insaturados.TRIGLICERIDOS
Los ácidos grasos son almacenados como energía de reserva (grasa) a través de una ligadura a glicerol para formar triglicéridos.





GRUPO CARBOXILO
Un grupo carboxilo liberado de un ácido graso puede ser ionizado.

Pero generalmente se enlaza a otros grupos para formar ya sea esteres

oamidas.


FOSFOLÍPIDOS
Los fosfolípidos son los mayores constituyentes de la membrana celular.










En los fosfolípidos dos de los grupos –OH en el glicerol están enlazados a los ácidos grasos, mientras que el tercer grupo está unido a un ácido fosfórico. El fosfato está más unido a una variedad de pequeñas cabezas de grupo polares (alcoholes).

AGREGADOS DE LÍPIDOS
Los ácidos grasos poseen unacabeza hidrofílica y una cola hidrofóbica.

En agua pueden formar una película superficial o pequeñas micelas.

Sus derivados pueden formar largos agregados unidos fuertemente por fuerzashidrofóbicas.










OTROS LÍPIDOS




ESTEROIDES
Los esteroides tienen una estructura común de múltiples anillos.




GLICOLÍPIDOS
Al igual que los fosfolípidos, estos compuestos están conformados por una región hidrofóbica, conteniendo dos largas colas de hidrocarburos, y una región polar, la cual ahora contiene uno o más residuos de azúcares y no fosfato.


POLIISOPRENOIDES
Son largascadenas poliméricas de isopreno.

TIPOS DE CÉLULA
Existen alrededor de 200 tipos de células en el cuerpo humano. Estas componen una variedad de tejidos como epitelio, tejido conectivo, músculo, tejido nervioso. La mayoría de tejidos contienen una mezcla de tipos de células.
EPITELIO
Las células epiteliales forman láminas de células llamadas epitelio, las cuales alinean las superficies interior yexterior del cuerpo. Existen diferentes tipos especializados de epitelio.
Las células absorbentes contienen numerosas microvellosidades que sobresalen de su superficie para incrementar el área para la absorción.

Las células epiteliales adyacentes están unidas mediante uniones que proporcionan la fuerza mecánica y además las hacen impermeables a pequeñas moléculas. La lámina descansa sobre unalámina basal.
Las células ciliadas tienen cilios en su superficie libre las cuales golpean en sincronía para sacar algunas sustancias (como mucosa) de la placa epitelial.
Las células secretoras se encuentran en la mayoría de las capas epiteliales. Estas células secretan sustancias sobre la superficie de la lámina de células.




TEJIDO CONECTIVO
Los espacios entre órganos y tejidos del cuerpo estánrellenos de tejido conectivo formado principalmente por una red de duras fibras proteicas incrustadas en un gel de polisacáridos. Esta matriz extracelular es secretada principalmente por fibroblastos.

Los huesos están formados por células llamadas osteoblastos. Estas células secretan una matriz extracelular en la cualposteriormente de depositan cristales de fosfato de calcio.

Las células adiposas, de las células más grandes del cuerpo, son las responsables de la producción y almacenamiento de grasa. El núcleo y el citoplasma están comprimidos por una pequeña gota lipídica.






TEJIDO NERVIOSO








SANGRE
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