Qu Mica5

DISEÑO​
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CURRICULAR DE QUÍMICA 5to AÑO CICLO 2014 

 

OBJETIVOS GENERALES:   
Que los alumnos sean capaces de: 
a) Investigar e interesarse por los temas de la química orgánica. 
b)Resolver problemas aplicando conceptos químicos desarrollados. 
c) Utilizar el lenguaje específico. 
d) Transferir los conocimientos adquiridos a situaciones cotidianas. 
 Eje temático 1.­ El elemento carbono. 
Objetivos: 
a) Identificar los enlaces covalentes. 
b) Interpretar la concatenación. 
Contenidos:​
 Configuración del elemento carbono. Ubicación en tabla periódica. Cadenas carbonadas: Abiertas, cíclicas, lineales, ramificadas. 
 
 
Eje temático 2.­ Nomenclatura de los compuestos orgánicos. 
Objetivos: 
a) Manejar la nomenclatura de los hidrocarburos. 
b)Identificar las distintas funciones oxigenadas y nitrogenadas. 
Contenidos:​
 Nomenclatura de alcanos, alquenos y alquinos. Cadenas lineales y ramificadas. Isomería de cadena y de 
posición. Funciones oxigenadas: alcoholes, aldehídos y cetonas. Ácidos orgánicos. Éteres, Ésteres. Isomería de función. 
Funciones nitrogenadas: Aminas, amidas y nitrilos. 
 
 
Eje temático 3.­ Propiedades de los hidrocarburos. 
Objetivos: 
a)Aplicar el concepto de energía al petróleo y subproductos. 
b) Identificar reacciones de sustitución y adición. 
Contenidos:​
 Petróleo: composición y propiedades. Subproductos. Alcanos: propiedades físicas y químicas. Alquenos: propiedades físicas y químicas. 
Alquinos: propiedades físicas y químicas. Caucho y polietileno. Benceno: reacciones de adición y sustitución. 
Derivados.  
 Eje temático 4.­ Propiedades de funciones oxigenadas. 
Objetivos: 
a) Aplicar el concepto de fermentación a la industria y la vida cotidiana. 
b) Identificar las reacciones producidas en la fermentación. 
Contenidos:​ Fermentación: concepto. 
Fermentación alcohólica y láctica. 
Aplicaciones  industriales: Producción de bebidas alcohólicas, yogures, quesos. 
Fermentación en procesos biológicos. 
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