Qu pasa con el azucar



¿Qué pasa con el azúcar?

Simplemente es utilizada como fuente de energía, a través de diversos procesos que ya conocemos, a grandes rasgos se puede explicar así:
Unavez que el azúcar esta en nuestro organismo, ya sea que consumimos un jugo de naranja, café con azúcar, o cualquier otra sustancia con azúcar, viajaran por el tractodigestivo, hasta el lugar en donde se hará la selección de nutrientes necesarios, por ejemplo, la glucosa en la sangre.
Cuando la glucosa se oxida, produce dióxido decarbono, agua, y otras cosas más, en el proceso, se proporciona energía que podrá ser utilizada por las células (hacer algún trabajo, mantener el cuerpo en una ciertatemperatura), con esto podemos decir que la obtención de energía de la glucosa es por medio de una oxidación, y en consecuencia tendremos una serie de reacciones bioquímicas, losuficientemente complejas.
No hay que dejar a un lado la fructosa, pues al igual que la glucosa, es un azúcar simple muy importante en el consumo humano, esta seencuentra en el azúcar de las frutas.
En sí, el azúcar tiene una diversidad de componentes, que a su vez tienen mas, centrándonos a la pregunta inicial es utilizada por nuestrascélulas, en exceso puede causar enfermedades, al igual que si se tiene poca (hablando en glucosa).
Por último, la función principal del azúcar, que por cierto pertenece alos glúcidos, es como combustible celular, o sea, fuente de energía para las células.  También de almacén de reserva energética: la energía que no se usa al instante sealmacena para usarse después y finalmente como componente estructural pues forma parte de la estructura de las paredes celulares del exoesqueleto de algunos animales.