Que aporta el azúcar al organismo
La importancia que tiene el azúcar en nuestro organismo es dar energía para que funcionen los diferentes órganos como el cerebro que necesitaun 20 % del consumo energético. Pero no sólo el cerebro necesita azúcar, todos los tejidos del organismo lo requieren y por ello se debe mantener de manera constante su nivel en sangrepor encima del mínimo. Una variedad de hormonas entre ellas la insulina ,que trabaja para regular el flujo de la glucosa ya que si esta desciende la persona puede sufrir trastorno comodebilidad ,debilidad ,torpeza mental , desmayo.
Diez reglas de oro
1-debemos consumir azúcar regularmente para obtener energía
2-podemos incluir un consumo aproximado de70 gramos de azúcar al día
3-El azúcar nos aporta 4 calorías por gramo otros cm las grasas nos aportan 94El azúcar proporciona una textura y sabor agradable a otros alimentossaludables
5-Nuestro cerebro, músculos, glóbulos rojos, la retina y el sistema nervioso, obtienen su alimento básico de la glucosa, como la que proporciona el azúcar
6-El azúcar es un alimento derápida digestión , que nos proporciona energía inmediata
7-Su efecto saciante y su agradable sabor dulce
8-el azúcar favorece el rendimiento en nuestras actividades diarias
9-Elconsumo de azúcar es especialmente recomendable para las personas mayores
,dado que les facilita, con su sabor agradable, el consumo de otros alimentosigualmente necesarios para elloscomo los lácteos, los cereales y las frutas.
10- Es recomendable utilizar diferentes tipos de azúcar en función de la ocasión azúcar blanquilla para infusiones y líquidos engeneral; azúcar moreno y candí para la repostería que hacemos en el hogar azúcar glasé, para decorar todo tipo de postres dulces: frutas, macedonias, bizcochos, pastas etc
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