que debo comer
3. ¿Cómo hago para incluir los vegetales en midieta?1- eligiendo siempre los vegetales y frutas de estación2- realizar una huerta familiar3- incorporar a la mañana, un jugo de fruta o una taza con frutas cortadas4- realizar ensaladas de vegetalescon arroz, o fideos, o salpicón de ave5- se pueden utilizar como colaciones a lo largo del día, en vez de picotear otros alimentos llenos de grasa, se puede elegir: tiritas de apio y zanahoria,tomates cherry, ensalada de frutas, licuados de frutas y verduras, etc.6- Realizar milanesas de berenjena o budín de zanahorias7- Buñuelos de acelga o espinaca8- Guisos, con abundante cantidad deverduras9- Tartas o tortillas de vegetales10- Vegetales a la parrilla, con su cáscara, papa, ajíes, berenjena, zapallitos
4. ¿ por que es necesario consumir frutas y verduras?1- cuandoconsumimos una variedad de frutas y verduras, le brindamos al cuerpo todo lo que necesita.2- Es ideal lavarlas correctamente, con agua potable y dejarlas en remojo con vinagre o jugo de limón durante 10minutos, para poder consumirlas crudas, y evitar así la pérdida de vitaminas que se producen por el contacto con el calor.3- Aportan mucha fibra: la fibra actúa como una especie de “escoba”, quelimpia los dientes y muelas y favorece el transito intestinal.4- Son una fuente importante de Vitamina C, que sirve para absorber el hierro de origen vegetal, en nuestro organismo, evitando asíla anemia, y aumentando las defensas del organismo.5- Comiendo las cantidades recomendadas de frutas y verduras, no es necesario concurrir a la farmacia para comprar vitaminas y minerales.
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