que entiendes por estadistica?

 Universidad de Guadalajara
Centro Universitario del Norte

Profesora:
NORMA ALICIA ROBLES ESTRADA
Alumna:
Rosalva Ortega Rosales.

LIC. EN ENFERMERÍA

COLOTLAN JAL.15/02/14



Funcionamiento del Autoclave.

Una autoclave es un recipiente de presión metálico de paredes gruesas con un cierre herméticoque permite trabajar a alta presión para realizar una reacción industrial, una cocción o unaesterilización con vapor de agua. Su construcción debe ser tal que resista la presión y temperaturadesarrollada en su interior. La presión elevada permite que el agua alcance temperaturas superiores a los 100 °C. La acción conjunta de la temperatura y el vapor produce la coagulación de las proteínas de losmicroorganismos, entre ellas las esenciales para la vida y la reproducción de éstos, cosa que lleva a su destrucción.
En el ámbito industrial, equipos que funcionan por el mismo principio tienenotros usos, aunque varios se relacionan con la destrucción de los microorganismos con fines de conservación de alimentos, medicamentos, y otros productos.
La palabra autoclave no se limita a los equiposque funcionan con vapor de agua ya que los equipos utilizados para esterilizar con óxido de etileno se denominan de la misma forma.
Funcionamiento
Las autoclaves funcionan permitiendo la entrada ogeneración de vapor de agua pero restringiendo su salida, hasta obtener una presión interna de 103 kPa, lo cual provoca que el vapor alcance una temperatura de 121 grados Celsius. Un tiempo típico deesterilización a esta temperatura y presión es de 15-20 minutos. Las autoclaves más modernas permiten realizar procesos a mayores temperaturas y presiones, con ciclos estándar a 134 °C a 200 kPadurante 5 min para esterilizar material metálico; incluso llegan a realizar ciclos de vacío para acelerar el secado del material esterilizado.
El hecho de contener fluido a alta presión implica que las...