¿Que es el pH?

¿Que es el pH?
El pH (potencial de hidrógeno) es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias.La sigla significa "potencial de hidrógeno" .
La escala de pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa, siendo ácidas las disoluciones con pH menores a 7 y alcalinas las que tienen pH mayores a7.
El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución.
¿Cómo se mide el pH?
El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro, también conocido como pH-metro, un instrumentoque mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente deplata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ion de hidrógeno.
También sepuede medir de forma aproximada el pH de una disolución empleando indicadores, ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH. Generalmente se emplea papel indicador, que se trata depapel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la determinación del pH. El papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. Otros indicadores usuales sonla fenolftaleína y el rojo de metilo.
La determinación del pH es uno de los procedimientos analíticos más importantes y más usados en ciencias tales como química, bioquímica y la química de suelos. El pH determinamuchas características notables de la estructura y actividad de las biomacromoléculas y, por tanto, del comportamiento de células y organismos.

Indicadores de pH naturales
*Col morada
*Jamaica*Petalos de rosas rojas
*Cebolla morada
Artificiales
CRISTAL VIOLETA = pH 0 - 2 ( amarillo --- azul)
ROJO DE CRESOL = pH 1-2 (rojo ---- naraja)
DINITROFENOL = pH 2.8 - 4 (incoloro --- amarillo)AZUL DE BROMOFENOL pH 3- 4.8 (amarillo ---- azul)
ANARANJADO DE METILO= pH 3- 4.4 (rojo-- amarillo)
AZUL DE BROMOTIMOL = pH 6 - 7.6 ( amarillo - azul )
ROJO DE FENOL = pH 7--8.2 ( amarillo -...