Que Es El Ph?

¿Que es el PH?
El pH (potencial de hidrógeno) es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. Lasigla significa "potencial de hidrógeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue acuñado porel químico danés Sørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:

Ecuación de Henderson-Hasselbalch
La ecuación deHenderson-Hasselbalch es una fórmula química que se utiliza para calcular el pH, de una solución buffer, o tampón, a partir del pKa (la constante de disociación del ácido) y de las concentraciones de equilibrio del ácidoo base, del ácido o la base conjugada.

donde:
* S es la sal o especie básica, y
* A es el ácido o especie ácida
En la última ecuación x puede ser a o b indistintamente.
Desarrollo:Supóngase un ácido AH con disociación parcial. El equilibrio es:

y la constante de disociación asociada será:

Despejando  de la constante de disociación:

Tomando logaritmos a ambos lados yaplicando la propiedad de los logaritmos para un producto se llega a:

E invirtiendo el cociente:

PH de algunas sustancias:
* La sangre: arterial-7.40 (mas o menos 0.2), venosa-7.34 a 7.40
*Orina: según la hora del dia entre 5.2 a 7.
* Sudor: de 4 a 8 (5.5 pH)
* Saliva: a 7.2.
* Jugo gástrico: 3.6 a 4
* Jugo intestinal: de 6 a 7
* Jugo pancreático: 8
* Liquidocefalorraquídeo: 7.15
* Agua pura: 7 a 7.07, es decir neutro
* Vitaminas: de 5 a 6
* Vagina:
* Antes de la pubertad de 6 y 8
* Mujer en periodo fértil entre 4.5 y 5.5
*Mujer embarazada de 4.5
* Mujer en la menopausia se eleva poco a poco hasta la neutralidad, de 6 a 7
* Heces fecales: varia con la alimentación:
* Adultos: de 6.5 a 7.5
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