Que Es La Dieta Diaria 5

Páginas: 6 (1380 palabras) Publicado: 31 de mayo de 2015
1 Que es la dieta diaria
Es una dieta que proporciona niveles óptimos de nutrientes para el mantenimiento y regeneración del organismo, y bajos niveles de alimentos perjudiciales para la salud.
2 Que son los alimentos naturales
Los alimentos naturales son alimentos cultivados de forma normal, sin algún proceso que regule su genética, su sabor o su color.
Los alimentos naturales han sidocultivados sin plagas y otras adversidades que alteren la cosecha.
En el cultivo de los alimentos naturales se utiliza el agua y el suelo del mismo ecosistema, aunque éstos hayan sido expuestos a la utilización de pesticidas o herbicidas.
Los alimentos naturales carecen de la intervención de manipulación genética.
Los alimentos naturales están exentos de conservadores químicos y tienen un alto contenidode vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.

3 Que son los alimentos procesados
se define como comida procesada a todo alimento que haya sufrido un cambio antes que lo podamos consumir. El cambio puede ser desde congelarlo o salarlo para preservar su calidad nutritiva o su frescura, o también puede ser tan complejo como elaborar un alimento congelado
4 Clasificacion de los Alimentos Segun suorigen los Alimentos se clasifican en:

 
Alimentos de origen animal: Carnes, pescado, pollo , huevos, jamón ., queso , leche y cereales

 
Alimentos de origen vegetal: Vegetales (Brocoli, lechuga, zanahoria, calabacín, papa ,tomate, cebolla ,y frutas (uvas, pera manzanas, melón, piña, naranja cambur), entre otros

 
Alimentos de origen mineral: Agua y sal

5 Cuales son los nutrientesinorgánicos

son el hierro , el fosforo , el azufre, el nitrogeno (como nh4 o n03 o n02), 

6 Cuales son los nutrientes orgánicos nutrientes orgánicos pueden ser azucares como la glucosa , manosa , celulosa, fructosa , tmb pueden ser proteinas , acidos grasos

7 Que es el valor energetico

Es el que proporciona al organismo la energía suficiente para que pueda realizar cualquier actividad, eficazmente ycon el menor coste posible, todas sus funciones y, además, proporcionar el material constitutivo necesario para ir reponiendo las pérdidas propias que se producen durante el desarrollo de estas funciones.
Es la cantidad de energia que produce o que se puede utilizar para actividades diarias en nuestro organismos, la mayoria de compuestos de alto valor energetico son los carbohidratos ya que generanuna gran cantidad de ATP. 
8 Como pueden prevenirse la degradación de los alimentos
limpiar muy bien los utensilios y superficies que contacten con los alimentos antes y después de usarlos. 
Lavar bien los alimentos que se vayan a consumir crudos (verduras y frutas que se coman con piel). Se puede añadir al agua usada para lavar las verduras tres o cuatro gotas de lejía especial para desinfectaralimentos. 
Para evitar la contaminación cruzada que se produce cuando se propagan microorganismos de un producto alimenticio a otro:
             -Colocar en el frigorífico los alimentos frescos separados de los que están ya  preparados para ser consumidos.
             -No usar los mismos utensilios (platos, tablas de cortar, cubiertos) para alimentos cocinados y crudos.
Si se usa el microondaspara cocinar o calentar alimentos, hay que cubrirlos para impedir que queden zonas frías donde puedan sobrevivir los microorganismos. 
No descongelar los alimentos a temperatura ambiente, se deben descongelar en el frigorífico o en el microondas. 
Cuando se descongele un producto se debe cocinar lo antes posible y nunca se debe volver a congelar un alimento que se haya descongelado previamente. 
Nollenar demasiado el frigorífico (para permitir una circulación apropiada del aire frío que mantenga los alimentos en buen estado de conservación) y mantenerlo siempre limpio
9 En que consiste la conservación de los alimentos
Conservar los alimentos consiste en bloquear la acción de los agentes (microorganismos o enzimas) que pueden alterar sus características originarias (aspecto, olor y...
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