que es la ladilla

Republica bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
L. B. Dr. Cruz del Valle Rodríguez
5to Año Sección “A”
Anaco, Edo, Anzoátegui

Proyecto:Elaboración de productos medicinales y gastronómicos de la planta pira (hierba Amaranthus) en beneficio de la salud integral de los habitantes del sector Lomas de Viento Frescomunicipio Anaco estado Anzoátegui




Profesora: Alumnas:
Xiomara Sucre Rosales María 01Martínez Leismar 07
Rosales Oscarina 08



Capitulo
1
El problema

Planteamiento del problemaEn la actualidad muchas personas sufren de estrés y cansancio como consecuencia de una mala alimentación. La evidencia medica sobre esta enfermedad de la falta deoxigenación en el cerebro se debe a que no consumen las proteínas y vitaminas necesarias que requiere nuestro cuerpo. Este problema puede originarse en todasd las edades.
La plantapira (hierba amaranthus) posee propiedades nutritivas tales como proteínas vitaminas: A,B2 Y C, micronutrientes, fibras, hierro y calcio más que la leche. Al principio fue de granconsumo prioritario a las comunidades indígenas del territorio venezolano.
En algunos países esta hierba es utilizada para enriquecer galletas, caramelos etc. Estos países son:Estados Unidos, Perú, Guatemala, México, Kenia, India, Isla del Caribe y China. Todos estos países también la utilizan como producto médico, esta planta se encuentra en zonasintertropicales.
Esta planta posee en su composición química todos los aminoácidos esenciales y se utiliza como recurso medicinal y gastronómico para mejorar la capacidad intelectual o...