Que es la obesidad

QUE ES LA OBESIDAD?
La obesidad es la enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en elcuerpo; es decir cuando la reserva natural de energía de los humanos y otros mamíferos, almacenada en forma de grasa corporal se incrementa hasta un punto donde se asocia con numerosas complicaciones comociertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad
POR QUE SE PRODUCE EL SOBREPESO?
La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energético entrecalorías consumidas y gastadas. En el mundo, se ha producido:
Un aumento en la ingesta de alimentos hipercalóricos que son ricos en grasa, sal y azúcares pero pobres en vitaminas, minerales y otrosmicronutrientes, y
Un descenso en la actividad física como resultado de la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, de los nuevos modos de desplazamiento y de una crecienteurbanización.
QUE PASA MUNDIALMENTE?
Es una amarga ironía que conforme los países en desarrollo siguen esforzándose por reducir el hambre, algunos a la vez afrontan el problema contrario: la obesidad. Laobesidad acarrea una mayor frecuencia de enfermedades crónicas, como la diabetes, enfermedades del corazón y cáncer. Y si bien algunas personas pobres están sobradas de peso, eso no significa queestén mejor alimentadas. La obesidad a menudo encubre deficiencias del consumo de vitaminas y minerales.
Por primera vez, el número de personas sobrealimentadas en el mundo compite con la cifra de lassubalimentadas. Y lo triste es que los países en desarrollo se hayan unido a las filas de los países que afrontan el problema de la obesidad.
El predominio global de la obesidad se ha casi duplicadodesde 1980, aunque también ha habido avances en el descenso de las tasas de colesterol y presión arterial alta a nivel mundial, según tres estudios publicados en la revista The Lancet, que observaron...