QUE ES LA OBESIDAD

¿QUE ES LA OBESIDAD?
Se puede definir como una alteración de la estructura corporal, caracterizada por un exceso de tejido adiposo, que implica un peligro para la salud. Dicho exceso de tejido adiposo se traduce en un exceso de peso (no todo exceso de peso traduce exceso de grasa), que se asocia a un incremento de la morbimortalidad a largo plazo , disminuyendo la esperanza de vida.
Lapreocupación de la sociedad actual por la obesidad, se debe fundamentalmente a dos causas: por un lado, se trata de una enfermedad crónica asociada con enfermedades que son la primera causa de muerte en los países desarrollados, y por otro lado, a razones estéticas que hacen de la delgadez el ideal de belleza.
¿QUE PARTE DE LA POBLACION ES OBESA?
El número de obesos varia según los criterios y los métodosusados para valorar la enfermedad. A pesar de las diferencias, puede estimarse que el problema de la obesidad está aumentando en los últimos años, en todas las poblaciones desarrolladas. Actualmente encontramos en España una prevalencia en torno al 15-23% de la población adulta. Es más frecuente en mujeres, aumentando hasta la sexta década en dicho sexo y hasta la quinta década en varones.

 ¿COMO SE MIDE LA OBESIDAD?
Existen numerosas formas de medir o valorar la obesidad, siendo el Indice de Masa Corporal o Indice de Quetelet el más usado internacionalmente en la actualidad.
Indice de Masa Corporal: Es un método simple, barato , fácil y fiable. Se define como el peso en Kg. dividido por la talla en metros, elevada al cuadrado. El peso se debe de tomar con ropa interior, y la talla sinzapatos. De todos los índices que relacionan la talla con el peso es el más fiable para valorar la cantidad de grasa corporal, y el mejor predictor de complicaciones metabólicas. Según dicho índice distinguimos tres tipos de obesidad: Obesidad leve o sobrepeso(IMC= 25-30 ) , obesidad moderada (IMC>30-40 ), y obesidad mórbida (IMC >40).
Relación estatura-peso : El peso corporal es característico decada individuo, y depende de su talla, sexo, estructura ósea, masa muscular y grasa. Por sí mismo,constituye un índice muy poco valorable para determinar la obesidad, mientras que al relacionarlo con la estatura se convierte en un instrumento más útil, existiendo tablas estandarizadas que relacionan dichas variables, indicando el peso ideal para una determinada estatura.
Peso relativo: Se calculamediante el porcentaje que el peso real supone respecto al peso ideal. Aquellos individuos cuyo peso relativo es mayor a 120, se consideran obesos.
Grosor de la piel: Constituye un método muy directo para determinar la obesidad, si bien, presenta muy alta variabilidad según la región corporal donde se mida. Consiste en calibrar el grosor de la piel usando compases especiales, bien en distintospuntos o en un único punto, calculando de manera aproximada y usando tablas estandarizadas, la masa total de grasa. Un grosor de piel superior a 23 en hombres y a 30 en mujeres, determinado en la región tricipital es un signo de obesidad.

 

¿POR QUE SE ES OBESO?
La obesidad debe considerarse como un conjunto de síntomas heterogéneo y multifactorial, no como una única entidad que responde a unacausa concreta.
A la hora de intentar explicar porqué se produce la enfermedad, debemos de valorar y analizar muchos aspectos, ya que con todo lo estudiado hoy en día no se puede decir que se deba a una causa determinada. Entre los factores que pueden intervenir en la génesis de la enfermedad, destacamos los siguientes:
Susceptibilidad genética: Actualmente están siendo muy valorados los factoresgenéticos como predisponentes a la enfermedad, y numerosos datos indican la posible existencia de una base genética. Se estima que entre un 30-50% de la enfermedad estaría determinada genéticamente.
En la actualidad han sido clonados determinados genes (gen tub, gen de la leptina, db,...), cuyas mutaciones están relacionadas con la aparición de la obesidad en animales, y algunos de ellos podrían...