Que Es La Rosca De Reyes?

¿QUÉ ES LA ROSCA DE REYES? La rosca de Reyes es un pan elaborado con una masa dulce de harina, huevo, leche, azúcar, mantequilla y sal, tiene forma ovalada, y es adornado con rodajas de fruta cristalizada, escarchada, o confitada de colores variados. También puede rellenarse de nata o crema, y en la actualidad puede ser de moka

¿QUÉ SIGNIFICA CADA ELEMENTO DE LA ROSCA DE REYES? La Rosca deReyes representa una corona, la cual se adorna con frutos secos y cristalizados de colores simulando las joyas que estaban incrustadas en las coronas de los Santos Reyes que significan Paz, Amor y Felicidad. El azúcar simboliza la época del año en que caminaron a buscar al “niño”, la nieve. La forma circular u ovalada de la rosca simboliza un principio sin fin, “para compartir el pan” con la familia,también se relaciona a la comunión con lo sagrado del personaje recién nacido. Para los cristianos, la forma circular simboliza el amor eterno de Dios, que no tiene principio ni fin.

¿CÓMO LLEGÓ LA COSTUMBRE DE LA ROSCA DE REYES A MÉXICO? Diversas investigaciones afirman que el origen de la Rosca de Reyes viene de Francia, donde se creó una gran rosca donde adentro se escondía un haba. Lacostumbre de la Rosca de Reyes llegó por los cristianos de Palestina a Europa y después a América. Representa el cierre de los festejos navideños y el hecho de encontrar un muñeco escondido le da emoción a la “reunión”. En la actualidad, en Francia, el pan que se come lleva el nombre de galette des Rois o torta de Reyes, tiene una forma plana y es de pasta de hojaldre. En España se llama Roscón deReyes, se hace con agua de azahar y va decorado con frutos secos, muy similar a la rosca mexicana.

¿QUÉ SIGNIFICADO RELIGIOSO TIENE LA ROSCA? La fiesta de epifanía que más se celebra es la que corresponde al día 6 de enero de cada año en la que los tres magos, según la tradición (en las traducciones de Biblias protestantes, y ya actualmente en las últimas traducciones de las Biblias católicas,elaboradas en colaboración ecuménica e interconfesional, se menciona el adjetivo sabios) denominados: Gaspar, Melchor y Baltasar que aparecen del oriente para adorar la primera manifestación de Jesús como niño ofreciendo tres regalos simbólicos: oro, incienso y mirra. En realidad, la Biblia no habla del número de los magos, o sabios, ni tampoco de sus nombres. Ha sido la tradición posterior la que haidentificado su número y nombres. Los restos de los magos descansan en la catedral de Colonia en Alemania.

¿Y QUE HAY CON LA TRADICIÓN DEL MUÑECO EN LA ROSCA? En México, la representación de la Natividad se incorpora a la Rosca de Reyes, en donde se incrustan en el pan uno o varios muñequitos (a veces llamados monitos, aunque algunos autores y catedráticos defienden el término de el niño porrespeto a la persona de Jesús) que quedan escondidos. Esto representa que el niño tuvo que ser escondido y protegido en los días del relato bíblico. Originalmente, el muñeco se hacía de porcelana o cerámica y actualmente es de plástico resistente al calor. Normalmente, la cantidad de niños en el pan dulce está de acuerdo con el tamaño de la rosca, o puestos por el panadero a petición especial.Aunque no siempre la rosca de reyes tiene que llevar muñeco; por lo tanto, hay rosca con o sin muñeco. Lo correcto, según la Iglesia católica, es llamarlo Niño Dios. Hay muñecos de distintos tamaños; unos sentados y otros acostados, de color blanco o rosa.

¿Y LAS FIGURITAS QUE ESTÁN ESCONDIDAS EN LA ROSCA? El niño que se esconde en el interior de la rosca recuerda el momento cuando José y Maríaescondieron al niño Jesús para salvarlo de Herodes. Originalmente, el muñeco se hacía de porcelana o cerámica, y actualmente es de plástico resistente al calor. Normalmente, la cantidad de figuritas de “niños” en el pan dulce varía de acuerdo con el tamaño de la rosca, aunque puede solicitarse a la panadería una cantidad determinada e incluso no tener ninguno. También se dice que el muñeco...