que es liconsa

E.S.T.I.C. No. 42.

“Margarita Colín Mondragón”.

Informe de investigación de una receta de cocina.

Elaborado por:

Víctor Manuel Jiménez Abundio.

1º “C” N.L: 20HIPOTESIS.
Se supone que durante el proceso de la receta de cocina yo creía que la lasaña se metía al horno pero no se metía si no se asaba en el sartén y también me paso con la sal,yo creía que sele echaba mucha pero no.

¿Qué es la lasaña?


¿Con que se le puede acompañar a la lasaña?


¿La lasaña nos ayuda a?


¿Dónde se creó el platillo de la lasaña?Desarrollo.
Rendimiento: 6 porciones.

Para el relleno:
*3 cucharadas de aceite de oliva.
*2 dientes de ajo picados.
*1/2 cebolla picada.
*1 zanahoria, en cubos chiquitos.
*2 ramas de apio, en cuboschiquitos.
*2 tazas de puré de tomate.
*500g de carne molida de res.
*1 cucharada de hojas de albahaca.
*Un toque de orégano, sal y pimienta.

Para la lasaña:
*2 cucharadas de aceite de oliva.*laminas de lasaña hidratadas.
*1 taza de queso parmesano rallado.
*1/2 de pan molido.

Preparación:
1.- Calienta el aceite de oliva en un sartén profundo, cocina ajo y cebolla hasta que empiecen acambiar de color. Agregar el resto de los vegetales y dejar suavizar.
2.-Añade el puré de tomate y la carne, mescla bien y sigue cocinando hasta que la carne este bien cocida. Aumenta el sabor conalbahaca, orégano, sal y pimienta.
3.-Engrasa un refractario para horno con el resto del aceite, coloca una capa de laminas de lasaña al fondo del refractario, agrega un poco de relleno y repite estospasos hasta llegar al refractario, terminando con una capa de pasta.
4.-Tira encima el queso parmesano mesclando con el pan molido y hornea hasta gratinar.



C ONCLUCION.
Sirve saliendo delhorno y acompaña con una ensalada.

HOPOTESIS.
Pues al ver el proceso de la lasaña yo creía que no se metía al horno pero resulto que si y también en el sartén, y si se le pone sal pero solo para...