Que Es Un Folleto Y Sus Caracter Sticas

Que es un folleto y sus características
Un folleto es un impreso de varias hojas que sirve como instrumento divulgativo o publicitario.
El folleto es una forma sencilla de dar publicidad a una compañía, producto o servicio. Su forma de distribución es variada: situándolo en el propio punto de venta, mediante envío por correo o buzón.
Características del folleto:
El lenguaje será llamativo paraconectar bien con el lector.
· Debe ser claro y preciso, con frases cortas.
· Se suelen utilizar tecnicismos (palabras propias de la técnica).
· Se suelen utilizar dibujos o esquemas para facilitar la comprensión del mensaje y hacerlo mas atractivo.
Características para la elaboración del menú.

El primer elemento a tener en cuenta indudablemente es el cliente. A partir de él podemos definir sintemor a equivocarnos la estructura del menú. Deberemos entonces dedicarnos a conocer a nuestro cliente, sus gustos y preferencias, teniendo en cuenta algunas particularidades:

Tipo de clientes:

a) Jóvenes, a modo de ejemplo este tipo de cliente requerirá un menú de confección simple, rápido y económico.
b) Ejecutivos, personas que comen principalmente al mediodía, buscan comida un poco máselaborada, están dispuestos a esperar un poco más y a pagar por un buen servicio.
c) Personas mayores, la característica principal de este tipo de cliente es que tienen más tiempo, están dispuestos a pagar por una excelente comida y la valoran.
d) Mujeres, este particular grupo tiende a buscar comida vistosa, muchas verduras, platos coloridos y de bajas calorias

La lista seguramente es mucho másextensa, pero como ejemplo, bastan los mencionados. El mensaje es: identifique al cliente de su establecimiento de tal manera que pueda anticiparse a sus necesidades. Genere un menú acorde al gusto de su clientela.

Ubicación:

Siempre suena la frase de que para que un restaurante funcione se requieren tres elementos, ubicación, ubicación y ubicación. Creo que esta afirmación tiene una parte dela verdad.
De todos modos en este punto nos referiremos a las características que debe tener el menú dependiendo de la ubicación del restaurante.


Esto en cuanto a:

a) Ubicación geográfica, los clientes tienden a generar una expectativa sobre lo que van a recibir. Por este motivo, si la ubicación geográfica nos lleva a imaginar que en ese establecimiento podremos consumir un plato enparticular porque es tradicional en la zona, no debemos defraudar al cliente no incluyendo el mismo en nuestra oferta.
Recuerdo una vez que llevaba un grupo de turistas españoles al norte de la Argentina y al realizar las reservas en un hotel particularmente le pedí que incluyera en el menú un plato típico de la zona, que se trata de pescados de río. Dos veces consecutivas la persona que realizaba elmenú incluyo platos de cocina tradicional europea. Al volver a insistir finalmente agrego el pescado en cuestión. La contestación fue: "No le puse eso antes porque es lo que comemos habitualmente…” Casi cómica la contestación, pero entendible.

b) Ubicación topográfica, así como lo anterior debe tenerse en cuenta esta otra característica que se debe considerar.
No es lo mismo la oferta de unrestaurante ubicado en el centro de la ciudad, que la oferta de otro ubicado en un barrio de la periferia. Es mas, es posible que el cliente, incluso sea el mismo pero cuando concurre al restaurante del centro buscará otro tipo de servicio, precio y oferta, que cuando esta cerca de su propia casa. Por lo mismo la oferta tiene que adaptarse a las necesidades del cliente.

Espacio fisco y almacenes

Otroaspecto importante a tener en cuenta, el espacio físico del local en cuanto a la capacidad de trabajo y almacenes. De acuerdo a estas características debemos plantear el desarrollo del menú, de tal manera que nos permita llevarlo a cabo.
En este sentido si tenemos el restaurante en un lugar alejado y con problemas de abastecimiento, deberemos tener un espacio adecuado para manejar un nivel de...