Que es un viñedo, La Vid y Como se elabora un viñedo

¿Qué Es Un Viñedo?

Un viñedo es un terreno plantado de vides. El término suele utilizarse como sinónimo de viña y está vinculado a la producción de uvas y, por lo tanto, a la elaboración de vino.¿Qué Es La Vid?


Vitis ó mejor conocida como La Vid, es un género con alrededor de 60 especies aceptadas, de las casi 800 descritas, 2 perteneciente a la familia Vitaceae. Su importanciaeconómica se debe al fruto, la uva, utilizada tanto para consumo directo como fermentada para producir vino. El estudio y cultivo de las uvas se denomina viticultura.
La vid produce las uvas, fruto con eljugo del cual se produce el vino. Por el contrario las vides salvajes o silvestres, no cultivadas, poseen unas hojas más ásperas, y las uvas son pequeñas y de sabor agrio.
El cultivo de la vid parala producción del vino es una de las actividades más antiguas de la civilización, probablemente contemporánea al comienzo de ésta.

¿Qué Necesito Para Elaborar Un Viñedo?
Principalmente se necesitaun terreno donde se desee elaborar el viñedo, Limpie el terreno, tanto de restos vegetales como de piedras, Prepare el terreno en otoño, principios de invierno. Una labor profunda que descompacte elsuelo para facilitar el desarrollo de las plantas jovenes. Seleccione la variedad que desea plantar y contacte con el vivero. Asegúrese de que es planta certificada y que está exenta de virus. Amplíeinformación en Variedades de Vid y en Elección de la Variedad de Viña, Realice un pequeño plano sobre el papel para saber aproximadamente dónde y cuántas plantas necesita. Marque con tutores en elterreno el emplazamiento definitivo de cada planta, asegurese de dejar espacios de paso para maquinaria. En primavera, una vez recibidas las plantas, realice los hoyos de plantación. Introduzca lasplantas, tápelas bien con tierra fresca y apórteles agua. Asegúrese de que las plantas mantienen humedas las raices hasta que empiecen a brotar. Apliqueles agua semanalmente si es necesario.Aplique un...