que pase el aserrador

El licor es una palabra que proviene del latín liquifacere que significa "disolver", ya que se refiere a la disolución y maceración de aromas de hierbas u otras esencias que han sido utilizadas parahacer esa bebida.

Cabe resaltar que, no se acostumbra a que los licores sean envejecidos durante largo tiempos, aunque algunos pueden gozar de periodos de reposo durante su producción como laelaboración de licores caseros, licor de café o licor de hierbas.
Existe gran variedad de licores, estos también pueden ser aperitivos o digestivos.
APERITIVOS
Cuando hablamos de aperitivo hablamos debebidas espirituosas que contienen ciertos principios amargos a los cuales se les atribuye la propiedad de ser estimulantes del apetito. Pueden obtenerse por destilación o por maceración de hierbas enalcohol y pueden o no contener vino. Aquí los principales:
Jerez
Es un tipo de vino español que se cría en las ciudades andaluzas de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar deBarrameda, todas pertenecientes a la provincia de Cádiz. Entre los beneficios de este, destacan la baja mortalidad por infarto del miocardio entre los bebedores moderados de vino frente a los abstemios;el efecto anticanceroso de los vinos, su capacidad para retrasar el envejecimiento, la demencia senil o el Alzheimer.
Vermouth
Está compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas. Estosvinos son típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia. Generalmente se puede encontrar dos tipos: rojo y blanco. Para los aperitivos se suele usar mejor los vinosblancos. Es bueno para abrir la garganta, perfumar alimentos y entrena al paladar para disfrutar sabores fuertes.
DIGESTIVOS
Es una bebida, alcohólica o no, que se toma habitualmente al final de unacomida con el fin de facilitar la digestión. Aquí te presentamos en los más importantes.
Licor de Anís
Es un licor que puede ser claro, de color blanco lechoso o amarillo y posee una graduación...