¿QUE RELACIONA LA QUIMICA ORGANICA CON LA INGENIERIA AGROINSDUSTRIAL?


ENSAYO
¿QUE RELACIONA LA QUIMICA ORGANICA CON LA INGENIERIA AGROINSDUSTRIAL?

 La Ingeniería Agroindustrial es la rama de la ingeniería que basándose en las Ciencias de la Matemática, CienciasNaturales, ciencias cruzadas y Ciencias de la Ingeniería, las aplica tanto a los procesos productivos como de gestión en la agroindustria, sean estas dedicadas a procesos tanto alimentarios como noalimentarios. Las diversas ramas de la agroindustria son: pesquera, agrícola, frutícola, ganadera, forestal, alimenticias en general. La química orgánica es una rama de la química en la que se estudian loscompuestos del carbono y sus reacciones. Esta disciplina fue incluida dentro de los cursos de los estudiantes de la ingeniería agroindustrial por su gran relevancia en las ciencias y la relación quetiene con una gran cantidad de sectores y áreas de producción. La agroindustria tiene contacto a diario con sustancia orgánicas las cuales tienen determinado comportamiento química y para sabertrabajar adecuadamente con estos se requiere usar las leyes establecidas para los compuestos orgánicos. Todas las sustancias químicas de campo de trabajo de lo agroindustrial son compuestos orgánicos,puesto que poseen como componente central de sus moléculas al carbono. Un ingeniero de esta especialidad, conocerá la esencia del carbono de los compuestos que forma, por tanto, saber esto le permitirácomprender desde el punto de vista químico los fenómenos que vera durante su estudio y desempeño profesional. La necesidad de la química orgánica en la agroindustria se da por el gran empleo desustancias químicas en la producción agrícola en forma de insumos agrícolas o agroquímicos, que no son mas que, químicamente hablando, compuestos orgánicos cuyo comportamiento y características físicas son lasde los compuestos orgánicos. Al tener gran importancia  la relación de esta rama de la química y la ingeniería agroindustrial, cualquiera que pretenda estudiar y desarrollarse profesionalmente en...