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Cover: Amigas entre fogones
01mar 12Pollo a la cerveza
por Pureza
Pollo a la cerveza
Una forma de preparar el pollo sencilla, y muy sabrosa!!!
Apta totalmente para todos, aunque lleva cerveza, el alcohol al cocer se evapora, nopreocuparse!!! Un plato que podemos preparar con tiempo, que si nos sobra podemos congelar y para otro día!! Esta vez, en lugar de un pollo troceado utilicé muslitos.

Ingredientes:

muslitos depollo.
1 cebolla grande.
Aceite de oliva.
1 cerveza.
Sal y pimienta.

Preparamos el pollo, quitamos la piel y la grasa y salpimentamos.

Cortamos la cebolla en julianafina y doramos en una cazuela.

Añadimos el pollo y rehogamos.

Una vez sellado el pollo agregamos la cerveza y bajamos el fuego, dejamos que se hagan despacito, 1 h. y media aprox.Rectificamos de sal.

Comprobamos si está hecho. Cómo? Intentamos separar la carne del hueso, si sale bien es que está.

Rectificamos de sal.

Veréis que la cebolla pochaday la cerveza le dan un color y un sabor muy rico.


Acompañado de un arroz blanco, está perfecto!!!!!

Tiempo de preparación: 10 minuto(s)

Tiempo de cocción: 1 hora(s) 30 minuto(s)

tagsdieta: Reduced fat

Comensales: 4

Tipo de cocina: Spanish

Calorias: Muy pocas

Grasas: No

null 2 null: ★★☆☆☆ 1 review(s)

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Recipe by null.

Etiquetas: cebolla,cerveza, pollo

Esta entrada se publicó el Jueves, 1 marzo, 2012 a las 17:05 por Pureza y está archivada en Carnes, Recetas de cocina. Puedes seguir cualquier comentario en esta entrada a través del feedRSS 2.0. Puedes dejar un comentario, o hacer un un trackback desde tu propio blog.
2 comentarios

Que casualidad,hace muy poquito que me enseñaron esta receta,y la verdad que nos gusto mucho a...